羊棲菜是壹種藻類植物，石櫟科羊棲菜。藻體新鮮時呈橄欖色，高6-7 cm，可達14 cm。上叉分支2-8次。生長在中間潮汐帶的巖石上。主要分布於中國甘肅遼寧山東青海。卡拉膠營養豐富，天然綠色，功能獨特。能有效改善人體消化功能，對胃腸疾病有積極的食療作用。幹菜泡水後變得鮮嫩、翠綠、晶瑩剔透，具有很強的離子交換功能和吸附功能，提高人體消化功能，對胃腸疾病、糖尿病有壹定的食療作用，有扶正祛邪的作用。
營養分析
1.卡拉膠含有牛磺酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等。是膳食纖維的最佳來源，具有吸水性，刺激胃腸蠕動，促進消費腺分泌，幫助消化；它還具有很強的離子交換能力和吸附能力；
2.現代醫學證明，食用野菜有利於防治直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血等疾病。相關人口
壹般人群都可以吃。
1.特別適用於咽喉腫痛、瘀血腫痛、跌打損傷、肌腱斷裂、扭傷、直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血、便秘患者。
2.男性不宜規律飲食，否則會得舊病，損害腰腎經絡的血氣，使人感到寒冷疼痛，面色不好。生產指令
沸水中加入少許食用堿，煮10分鐘。清水漂洗後，可以冷拌、燉、炒。
鹿角炒雞蛋和肉絲是風味獨特的家常菜，也可以搭配其他蔬菜。食療
卡拉膠味甘鹹，性寒，入心胃；
具有軟堅散結、止咳化痰、清熱解毒、和胃通便、扶正祛邪的功效，
用於咽喉腫痛、瘀血腫痛、跌打損傷、肌腱斷裂、扭傷等。
可用於治療胃脘痛、偶發性疼痛、噯氣、反酸、食欲不振、腸燥和便秘。運片鹿角所用的原料如下:
卡拉膠150g。火腿20g，辛夷片20g，黃瓜皮20g，綠豆15g。清湯100g，味精5g，紹興酒15g，澱粉50g，雞油5g，精鹽10g。烹飪方法:
將清水和綠豆放入鍋中，燒開後取出綠豆，將鹿角浸泡在綠豆湯裏，再用清水浸泡1小時，取出瀝幹水分。將鹿角、火腿、玉蘭花片、黃瓜皮切成抹刀，每隔壹段時間放入魚鱗朝下的碗中。清湯、味精、紹興酒、鹽混合倒入碗中，籠蒸半小時，取出，潷水，扣在盤中。用勾芡勾住潷好的高湯，倒入雞油，澆在盤面上。
壹旦得了腫瘤，合理的飲食可以改善食欲和健康，但不能靠食物來治療腫瘤。
專家建議，以下食物有助於預防腫瘤:
谷類、粗糧、豆類；
低脂、低糖、低鹽食物；
每天吃5種以上新鮮果蔬和海鮮；
少吃烤、烤、熏、熏的食物；忌腌制發黴的食物；多喝茶，少喝酒。
葡萄籽中含有大量抗氧化物質，有助於清除細胞自由基，抑制變異。