通常情況下，冰箱後壁的溫度有時會降到零度以下。如果把雞蛋放在裏面，可能會結冰，雞蛋裏的蛋清和蛋黃在冷凍膨脹的時候可能會破裂。
也可以檢查壹下冰箱裏的溫度傳感器有沒有松動，也會讓雞蛋在冰箱裏凍裂。這種情況下，妳需要把冰箱的溫度傳感器恢復到原來的位置，固定好。
另外，也有可能是節溫器的機械觸點卡住了。可以在冰箱斷電後反復轉動溫控器的按鈕，然後再通電測試。建議專業人士操作。
雞蛋放在冰箱裏冷凍可以吃嗎？
這種情況不建議吃，但如果外殼完好，裏面解凍後還是可以吃的。
如果雞蛋凍裂了，就容易得細菌。如果存放時間長，就不適合食用。沙門氏菌是雞蛋上最常見的致病菌，被汙染的雞蛋無色無味，肉眼無法分辨。但是，我們通常不會在將雞蛋放入冰箱之前將其清洗幹凈，因此壹些細菌很容易粘附在蛋殼上。雞蛋壹旦打碎，蛋清溢出，融化後容易被汙染。不僅營養受損，胃也可能不好。
另外，雞蛋也有壹定的保質期。如果存放很長時間，它們很容易變壞。建議冰箱冷藏時間不要超過半個月。如果發現蛋清混濁，請不要食用。
生雞蛋營養價值高嗎？妳可能經常聽人說吃生雞蛋是治病的良方，營養價值高。其實生雞蛋的營養價值沒有熟雞蛋高，而且生雞蛋還是很難消化的，容易消化不良，可以高溫殺菌。吃生雞蛋不太衛生，容易引起腹瀉。生雞蛋味道很重，不好吃，還是熟了吃比較好。