準備壹些小蔥，植物油，雞精，鹽，胡蘿蔔，豆渣，小米。
先將小米洗凈，用清水浸泡10分鐘，然後瀝幹水分，加入壹些胡蘿蔔絲和豆渣，將所有材料攪拌均勻，放入蒸鍋蒸30分鐘，炒鍋加入適量的油，放入蔥花炒香，再放入蒸熟的小米，加入適量雞精和鹽，調味後即可食用。
練習2:
準備壹些花椒，青紅椒，味精，鹽，蔥花，料酒，雞蛋，豬，肉末，小米。
小米需要用清水浸泡半個小時，然後放入鍋中蒸，加入適量的油，這樣可以分辨出小米的顆粒，雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋中加入適量的油，將肉末翻炒，加入少許料酒，去除腥味。肉末熟了，放出來備用。將小米倒入蛋液中，攪拌均勻。鍋中加入適量的油、胡椒粉、味精、鹽攪拌均勻。
練習3:
準備食用油，鹽，雞蛋，胡蘿蔔，韭菜，香腸，隔夜米。
將雞蛋打入碗中，直到蛋黃和蛋清充分混合，將大米放入容器中，加入壹些蛋液，用筷子將蛋液和大米攪拌均勻，讓蛋液充分包裹大米，在鍋中加入適量的食用油，將剩余的蛋液倒入鍋中，讓蛋液隨著溫度膨脹，然後切成小塊，留壹些底油，將香腸丁翻炒，炒出香味後將胡蘿蔔丁翻炒。用鏟子翻炒均勻，然後放入拌有蛋液的小米粒。炒好後用背推米飯至香，加入適量食用鹽，繼續用鏟子推攪均勻即可食用。
2炒小米的營養價值和功效炒小米富含維生素b12、維生素C、維生素D、維生素A和鈣，可預防口瘡和消化不良的發生。女性白帶異常、會陰瘙癢，也可以適當吃壹些小米來改善。
孕期適當吃壹些小米，可以補充身體所需的維生素b12，防止胎兒骨骼畸形，避免嘔吐、惡心等癥狀，滋陰補血的效果也不錯；女人生完孩子後，容易出現虛寒的問題。吃點小米可以盡快恢復體力，去除色素沈著，去除臉上的色素沈著和皺紋。
小米還含有豐富的鋅，可以使身體保持健康狀態，預防生殖疾病。其中所含的銅能使性器官更健康。
孕婦適當吃壹些小米也可以避免早產。它含有豐富的碘，可以保持身體健康。女性在懷孕期間可以攝入足夠的碘，可以使甲狀腺功能更加健康，避免胎兒出現智力低下、骨骼發育遲緩或侏儒癥。
3清水炒小米的做法很簡單。小米炒好後放在杯子表面，加入適量開水，壹會就可以喝了。適當飲用炒小米泡的水，可以達到氣血、脾胃功能，讓面部皮膚越來越好。
4小米粥怎麽煮？鍋中加入適量的水，準備壹些炒好的小米，大火煮開，撇去上面的浮沫。加入適量的食用堿，會讓小米煮的更快。如果有足夠的時間，就不要在使用前添加。加入適量的水，用小火煮10分鐘左右，會讓粥更香，每壹粒米都需要煮熟，開花。