了解“危險”食物
應該避免哪些食物？
壹些容易上火生痰的食物，如花生、瓜子、火鍋及油炸食品、竹筍、竹筍等，會加重咳嗽、咳痰的癥狀。最好少吃或不吃。此外，患者應少吃冷食，如冷飲、冰鎮西瓜等。同時，患者在飲食中應避免壹些食物過敏原，如魚類，尤其是帶魚、黃魚，以及蝦、蟹、雪裏蕻、酒醅等。這些所謂的“頭發”的東西，與慢性支氣管炎的發生和加重密切相關。
教妳幾個食療食譜。
老年慢性支氣管炎患者要打壹場“持久戰”，壹方面要接受藥物治療，另壹方面要采取食療。這種藥食同源的措施可以早日治愈疾病。特別是對於體質差的患者，如果及時采取食療，可以逐漸改善體質，對病情很有幫助。
芪棗湯
原料:黃芪12g，大棗15。
做法:加適量水，煮半小時左右。
功效:作為保健飲品，具有益氣祛風、增強人體免疫力的功效。適合慢性支氣管炎和反復感冒的人。
核桃配方
材料:核桃仁15g，生姜1 ~ 2片。
做法:將核桃仁和生姜碾碎，拌勻。
功效:早晚兩次細細咀嚼，可補肺腎，平喘止咳。適用於肺腎兩虛，長期咳痰氣喘者。
銀杏蒸鴨
材料:銀杏葉3克，白鴨1只，胡椒粉，蔥，姜，鹽，酒。
做法:將銀杏去殼，放入沸水中燉，然後去皮，放入熱油鍋中炸至微黃。白鴨洗凈，用胡椒粉、蔥、姜、鹽、酒腌制1小時左右，去鴨骨。最後加入銀杏，放入蒸鍋蒸熟。
功效:具有平喘化痰的作用，適用於慢性支氣管炎、痰多的患者。
柚子燉雞
原料:柚子1、公雞1、姜、蔥、鹽、味精、黃酒。
做法:柚子去皮，公雞去毛和內臟，洗凈。先將柚子果肉放入雞肚中，再將雞放入搪瓷鍋中，加入少許蔥、姜、鹽、味精，然後放入籠中蒸熟。
功效:分次食用可助消化，化痰。
蟲草老鴨湯
材料:冬蟲夏草3克，鴨子1只，蔥、姜、鹽、味精。
做法:將鴨子洗凈放入砂鍋中，再放入冬蟲夏草、蔥、姜，加水適量。大火煮開後，用小火煨不少於1小時，使鴨肉酥爛。最後加入鹽和味精。
功效:具有補肺益腎的作用，適用於咳喘、氣短、腰酸的人群。