材料:胡蘿蔔絲2湯匙,洋蔥末1湯匙,高湯半小碗,鹽少許,植物油少許。
制作方法:油熱後放入蔥末,翻炒片刻,放入胡蘿蔔絲,反復翻炒至胡蘿蔔半熟,放入高湯,中火燉3分鐘左右。
適用人群:10-12個月寶寶。
功能:健脾消食,降氣和中。這壹餐的胡蘿蔔含有豐富的維生素(維生素食物),尤其是胡蘿蔔素A,更含有維生素B2和葉酸(葉酸食物),所以被稱為“平民人參(人參食物)”。其味甘、性平,具有健脾消積、潤燥明目的功效,可治療小兒脾胃虛弱引起的消化不良。
小米山藥粥
原料:小米50克,山藥25克,糖適量。
生產方法:
1,小米洗幹凈;
2、山藥,去皮,洗凈,切成小塊;
3.將鍋置火上,加入適量清水,放入小米、山藥片,用文火煮至粥熟;
4.加入糖調味,煮沸。
適用人群:7-9月的嬰幼兒。
功能:健脾益氣,安神滋陰。這種食療用的玉米有健脾和胃、清熱安神的作用;山藥,健脾和胃,益氣養陰,利尿補腎。經常食用可以預防和治療兒童消化不良。
兒童易消化的食物有哪些?
①選擇適合幼兒的營養食物,如綠葉菜或新鮮傻小子淺色或根菜,粗糧比面粉、大米好;要註意充足的蛋白質和能量供應,蛋白質盡量選擇營養價值高的動物性食物或大豆及其制成品。
(2)品種多樣化不僅可以刺激食欲,還可以補充不同食物中的營養成分;經常變換品種可以更好地刺激食物中樞,引起胃液分泌,增強食欲,從而促進消化吸收,提高食物利用率。
③要適合兒童的消化功能,食物要軟,避免應用粗硬食物和刺激性、油膩食物。
(4)註意烹調技術,隨季節和氣候變化而變化。比如冬天保暖,夏天用清淡涼的食物。此外,1 ~ 2歲嬰幼兒的乳汁仍然是重要的食物,每天500 ~ 600 ml,2 ~ 3歲每天250 ~ 500 ml,每天4 ~ 5次,是保證兒童智力發育所必需的。
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