吃苦杏仁的時候要註意，吃苦杏仁對身體有好處。首先，對於苦杏仁來說，之所以不能吃，是因為吃了之後確實對人體有害。苦杏仁含有壹種有毒成分，溶解在人體胃液中會釋放出劇毒的氫氰酸。這種毒素可以破壞人體細胞，作用於心腦血管中樞，容易造成死亡。苦杏仁吃多了不中毒，有些年輕人吃。
同時，對於苦杏仁來說，由於苦杏仁毒素主要殘留在他的尖部和表皮，壹般使用苦杏仁壹個小時左右就會出現中毒癥狀。剛開始會出現頭痛、惡心的癥狀，持續發展下去會出現胸悶、四肢無力，最終呼吸停止、死亡，容易導致大家的健康受到阻礙，所以要避免苦杏仁。而且如果真的不小心吃了苦杏仁中毒，可以先采取洗胃的方式，或者觸摸舌根讓中毒者嘔吐，也可以服用綠豆湯解毒。對於深度中毒者，要立即送醫院治療。壹般醫生會帶中毒者吸入註射亞硝酸異戊酯，註射腎上腺素，按壓胸部臟器，這對我們解決苦杏仁的問題非常有利，大家在服用苦杏仁的時候也要註意。
苦杏仁對我們的健康非常有益。大家都可以用苦杏仁治病養生，對我們的身體會有好處。但是吃苦杏仁會有壹些副作用。我們需要小心上述情況。大家在服用苦杏仁的時候要小心中毒問題，所以要避免上述情況。