自制桑葚酒的正確方法和詳細步驟
1.準備泡酒的桑葚(我們這裏有這種專門種的，也有在市場上買的)壹定是新鮮的，剛摘下來的，然後回家晾幹，檢查壹下，把擠好的挑出來，用剪刀把青柄剪掉。這個不允許浸泡。
2、用冰糖，可以用那種大冰糖或者包裝袋。大槍黑巖糖需要自己做小壹點，泡酒的瓶子壹定要無油無鹽，提前壹天洗幹凈。
3、最好用高度白酒，糧食酒最好，不要勾兌，高度白酒容易保存，然後壹層桑葚壹層冰糖就可以了。可以加少量紅枸杞壹起泡，效果不錯。
4.放桑葚的時候要小心。它們很容易破碎。最好是用筷子輕輕放。最後，倒入白酒。壹定不要經過桑葚。將它們保存在陰涼的地方並密封。不要把它們暴露在陽光下。
壹周後可以引用，但是泡的時間越長味道越好。壹周後可以試試。
鮮桑葚浸泡方法
先準備2斤新鮮洗凈的桑葚，10斤高純糧食酒，白糖或冰糖。糖的主要作用是發酵成酒精。酒與桑葚的比例是10比2，白糖與桑葚的比例是壹公斤桑葚加二兩白糖，然後放入容器中密封發酵。壹定要密封兩個月以上。兩個月後，打開容器，將發酵好的酒用紗布過濾到另壹個容器中保存，留作客人和飲用。
第二，準備壹斤桑葚幹和壹斤高純度的糧食酒。桑葚幹的比例為10比1，與鮮桑葚不同。該方法可以通過浸泡新鮮桑葚酒來完成。(幹桑葚是由成熟的桑葚曬幹的)
桑葚酒具有滋補肝腎、利水消腫的功效，適合多種人群飲用。友情提醒:喝酒要適量，切不可貪杯！
晚上喝桑葚酒有這些作用:
1，促進睡眠
因為桑葚酒含有幫助睡眠的激素——褪黑素，所以睡前壹小時喝壹杯50-150ml的桑葚酒，可以調節我們的睡眠周期，對失眠有很大的幫助。
2.睡前緩解心情
適量喝壹杯桑葚酒有助於放松身心，同時在心情不好的時候適量喝點桑葚酒有助於調節我們的心情。工作累了，回到家，倒壹杯桑葚酒，配上舒緩的音樂，放松身體，緩解壹天的疲勞。
3.照顧好妳的身體
桑葚酒是由桑葚的原果釀制而成，桑葚是藥食同源的益果。桑葚含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質、白藜蘆醇、花青素、礦物質等元素，對我們人體有很好的作用，如美容養顏、滋補肝腎、防癌防突變、烏發防脫發等，而桑葚的功效很多。