豆角燉南瓜
豆角、南瓜、豬肉、蔥蒜、花椒粉、鹽、醬油、味精、水。
豆角燉南瓜
1.先用手將豆子打碎，去掉絲保證口感，再清洗幹凈備用。
2.然後把南瓜的皮去掉，再把南瓜的果肉去掉，用清水洗幹凈，切成塊備用。
3.這時候可以把豬肉的血洗幹凈，然後切片備用。
4.洋蔥切好後，就可以開始火鍋了。
5.小火翻炒蔥花，然後放入豬肉翻炒均勻。
6.顏色變化後，加入豆子翻炒。過了壹會兒，人們把南瓜塊放進去翻炒。
7.當它們的顏色改變時，它們就可以開始調味了。加鹽、味精、胡椒粉調味。最後加入適量的水，蓋上蓋子，小火燉壹會兒。
豆豉燉南瓜的食用功效
豆角燉南瓜味道不錯，經常出現在餐桌上。有益健康，具有壹定的養生作用。可以降低血糖，幫助消化。豆類中所含的果膠可以保護胃黏膜的黏膜免受粗糙食物的刺激，從而促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，從而加速食物的消化，提高人的食欲。而且南瓜也可以在《美容養顏》中找到，很受女性歡迎。這道菜還含有豐富的鈷，可以激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。是人體胰島細胞必需的微量元素，可以預防糖尿病。因此，這道菜對人體健康有很大的幫助。
平時吃豆豉燉南瓜對我們的健康是有意義的，這是我們吃豆豉燉南瓜要註意的。現代人對吃豆豉燉南瓜已經很熟悉了。經常吃可以幫助我們預防疾病，特別是保護血管健康，所以吃豆豉燉南瓜對大多數人都有好處。