生產方法
1.原料選擇:選擇花朵鮮艷、顏色正常的玫瑰花瓣為原料。
2.腌制:先將花瓣、明礬、70%鹽、梅鹵倒入容器中攪拌均勻,腌制1天。然後取出花瓣瀝幹水分,再放s?0%的鹽和梅鹵連同花瓣壹起倒入缸中,腌制10天。
甜醬加工的話,它的配料應該是10斤鮮玫瑰和24斤白糖。制作時,輕輕揉搓準備好的玫瑰花瓣。先取12%的白糖量,拌勻,腌制3天,然後繼續加入白糖腌制。之後每天攪拌壹次,半個月左右成品香味濃郁。
《本草綱目》載玫瑰花“活血通絡,理氣通絡,治風痹、口痢、乳癰、初毒腫痛、肝胃氣痛。”人們常用它來治療慢性胃炎、肝炎、跌打損傷、月經不調、乳房膿腫等,近年來也用於治療抑郁癥。
吃花吃久了就能聞出香味!但是直接吃花,味道真的很難吃,所以我直接用花瓣做了玫瑰醬,酸甜可口,吃了好多!
新鮮采摘的玫瑰做成的玫瑰果醬!不僅好吃,還有很好的美容功能!
生產方法:
材料:兩朵鮮紅的玫瑰,100克白糖。
工具:木磨,暗瓶,洗凈,開水燙兩遍。
做法:選擇紅玫瑰的花瓣、雄蕊和花萼,將玫瑰花瓣洗凈,瀝幹多余水分,或者用紙巾輕輕按壓,將水分擦幹。將所有玫瑰花瓣和白糖放入石臼中。用石杵澆,約需10分鐘,直至糖與花瓣融為壹體,成為壹團,顏色呈亮紫色,質地晶瑩剔透。將搗碎的玫瑰花糖裝入彩色玻璃瓶中,密封瓶口,存放於避光通風處。
如果不耐煩的話,過幾天就可以吃了,但是越香吃的時候用勺子挖出來越好,用粥做蛋糕,包餃子也很棒。
好吃又好看的玫瑰醬!有圖!'472074701');眾所周知,玫瑰是最美的花之壹,它的功效是其他花無法比擬的!《本草綱目》載玫瑰花“補血活血,理氣,治風痹、口痢、乳癰、初腫毒、肝胃氣痛。”人們常用它來治療慢性胃炎、肝炎、跌打損傷、月經不調、乳房膿腫等,近年來也用於治療抑郁癥。吃花吃久了還能香!
但是直接吃花,味道真的很難吃,所以我直接用花瓣做了玫瑰醬,酸甜可口,我吃了好多!
剛剛踩到玫瑰了!
加工過的玫瑰醬!而且吃法多種多樣!
如何使用:
1,玫瑰花醬可以作為糕點餡,夾心面包,水果沙拉,熟食用,口感更好。
2、玫瑰花醬可以直接用水沖,也可以用來泡茶。
3、玫瑰花醬,蜂蜜優質果醋,少許甜玫瑰醋。
制作方法:玫瑰南瓜塊
1將南瓜(又老又好吃)去皮,切塊
2將掛糊與玫瑰醬混合(根據個人喜好添加)。
3將南瓜放入糊中,翻炒至熟。
特點:玫瑰醬喜歡拌南瓜、紅薯、芋頭。
奶香玫瑰酸奶
超市裏濃濃的酸奶杯,拌上壹點點玫瑰醬,味道香甜可口。營養正常
玫瑰米飯
在蒸好的米飯上加壹點玫瑰醬,美味的玫瑰米飯就上桌了。只需付諸行動。
直接泡水!
玫瑰醬炒的紅薯非常好吃!