1，忌高脂高熱量食物:如果長期持續食用高脂高熱量飲食，血脂會進壹步升高，血液粘度增加，容易形成動脈粥樣硬化斑塊，最終導致血栓復發。避免食用肥肉、動物內臟、魚卵等。，少吃花生等高脂肪、高膽固醇的食物；避免或少用全脂牛奶、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝臟、內臟、黃油、豬油、黃油、羊油、椰子油；煎、炸、燒烤都不適合烹飪。
2、忌油膩、甜膩、過鹹刺激上火化痰:少甜飲料、奶油蛋糕攝入；避免吃太多的醬、泡菜等。
3、忌生冷辛辣刺激性食物:如白酒、辣椒、麻辣火鍋等。，以及熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、忌吸煙、酗酒:煙毒可損傷血管內膜，並可使小血管收縮，管腔變窄，易形成血栓；大量飲酒對血管有害。據調查，酒精中毒是導致腦梗的原因之壹。
推薦食療處方
①主食:菊花粥、山楂粥、玉米粥。
2菜:蒸番茄醬，黃花魚參雞湯，涼拌生菜，炒芹菜。
3飲品:菊花飲、山楂減脂飲、荷葉飲。
④湯類:紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
妳也可以選擇以下輔助飲食處方:
1，黑木耳6克，泡水，加菜或蒸食。能降低血脂，防止血栓形成，防止血小板聚集。
2、芹菜根5根，紅棗10，煎湯，棗湯，能起到降低血膽固醇的作用。
3.吃鮮山楂或用開水浸泡，加適量蜂蜜，放涼泡茶。如果腦梗塞並發糖尿病，就不要加蜂蜜。
4、生大蒜或洋蔥10-15g可降血脂，有增強纖維蛋白活性和抗動脈硬化的作用。
5、腦梗塞患者飯後食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。
腦梗死發病壹年後進入後遺癥期，壹般比第壹年恢復較慢，程度會有所減輕，但經過可靠的藥物治療和飲食治療，仍可得到不同程度的改善。
腦梗塞後遺癥患者的飲食處方
(1)三味小米粥:取荊芥穗50克、薄荷葉50克、豆豉50克，加水煎煮取汁，去渣，加入小米(白米)
好)150g，酌情加清水燉粥。65438+每天0次，空腹服用。適用於腦梗塞後言語障礙、精神嗜睡的患者。
(2)羊脂蔥花粥:取蔥花10g、姜汁、花椒、豆豉、粳米，加適量羊脂油和水燉粥。每天1次，連續服務10天。可用於預防偏癱。
(3)天麻燜雞:母雞1只(約1500g)，天麻15g，水發香菇50g，雞湯500ml，調料適量。天麻洗凈，切片，放入碗中，放入抽屜中蒸10分鐘，取出；去骨雞肉，切成3厘米見方的塊，待用
用油浸泡後取出備用。用油炒香蔥、姜，加入雞湯和調料，倒入雞塊，小火燉40分鐘。
；加入天麻片，5分鐘後澱粉勾芡，淋上雞油。隨餐食物。平肝熄風，養血安神。適用於肝陽上亢引起的頭暈頭痛，風濕引起的四肢麻木酸痛，腦梗塞引起的癱瘓等。
(4)淋豆酒:取小黑豆，翻炒，倒入50毫升熱黃酒中。趁熱吃吧。服用後，保暖覆蓋需要壹點汗水。用於治療腦梗塞後遺癥、產後腦梗塞、四肢麻木等。
(5)蚯蚓粉:將60克活蚯蚓放在新瓦上，用文火烘幹，磨成粉末，裝入膠囊。每天兩次，每次兩粒膠囊。適用於腦血栓、腦梗塞、偏癱。
(6)羊肚山藥湯:取1個羊肚，去筋膜，洗凈切片，加水煮沸至爛，再加入鮮山藥200克，煮至湯汁粘稠。適用於腦梗塞後體質較弱的人群。
康星半導體激光治療儀通過鼻腔照射改善血液流變性和微循環，對降低血液粘度、血脂、血壓有輔助作用。適用於高脂血癥和腦梗塞的輔助治療，減輕其引起的臨床癥狀。