貧血在日常生活中應該註意什麽？

貧血可導致疲勞、低燒、虛弱、頭暈、指甲、嘴唇和眼瞼蒼白、易怒或抑郁、嗜睡、口腔疼痛和女性更年期。緩慢發展的貧血的最初癥狀包括食欲不振、頭痛、便秘、易怒和難以集中註意力。壹般由急慢性失血或紅細胞生成不足引起，如缺鐵、維生素B12、葉酸和蛋白質等。藥物使用、激素變化、手術、細菌、胃潰瘍、痔瘡、憩室病、月經過多、多胎妊娠、肝損傷、甲狀腺問題、類風濕性關節炎、骨髓疾病、輻射暴露和飲食不足都是貧血的可能原因。骨髓造血功能障礙(如再生障礙性貧血)和紅細胞的過度破壞也是貧血的原因之壹。老年人過量使用阿司匹林可能導致內出血。鐵是貧血的重要因素，因為這種礦物質是血紅蛋白的成分，血紅蛋白負責在血液中攜帶氧氣。那些缺乏足夠鐵的人將遭受紅細胞形成障礙。在貧血患者中，20%為女性，50%為兒童。這是壹種潛伏性疾病，因為它的癥狀不容易識別。註意飲食，均衡攝入肝臟、蛋黃、谷類等含鐵豐富的食物。如果飲食中鐵的攝入量不足或缺鐵嚴重，就要立即補鐵。維生素C可以幫助鐵的吸收和血紅素的產生，所以維生素C的攝入要充足。其次，多吃新鮮蔬菜。許多蔬菜富含鐵。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、藕粉等。推薦幾款家常補血食品:黑豆、發菜、胡蘿蔔、面筋、菠菜、黃花菜、桂圓、蘿蔔幹。需要註意的是，貧血的人最好不要喝茶，多喝茶只會加重貧血的癥狀。其次，牛奶和壹些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收，盡量不要和含鐵的食物壹起吃。根據貧血的不同類型，可以通過補充相應的造血原料來糾正貧血。而且要補充原料，大部分患者只要註意飲食就可以做到。

(1)缺鐵性貧血。需要補充含鐵豐富的食物。這類食物包括:豬肝、牛肝、雞鴨肝、豬腰、五花肉、牛腰、牛肉汁、蛋黃粉、銀魚幹、黃魚幹、魷魚、海蜇、蝦仁、蝦；菠菜、油菜、薺菜、黃花菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐幹、桃子、橘子、棗等。以上食物有豬肝、牛肝、雞鴨肝。

(2)葉酸和維生素B12缺乏性貧血應補充動物肝腎、瘦肉和綠葉蔬菜。

(3)瘦肉、雞、鴨、牛羊肉、豆制品，因蛋白質供應不足而引起的貧血，應予補充。

需要註意的是，貧血患者的胃腸功能壹般處於低下狀態，在補充食物時應逐漸增加，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良。

貧血患者的良好食物補充

芹菜炒豬肝是壹道富含鐵和葉酸的菜。是有貧血傾向的婦女和嬰兒的良好食補。

我們知道，葉酸不僅是人體脂肪和氨基酸代謝過程中不可或缺的輔助酶，它的主要作用是輔助紅細胞的生成，防止紅細胞變形。鐵是制造血紅蛋白的基本微量元素。葉酸和鐵存在於綠葉蔬菜和動物肝臟中，尤其是芹菜和菠菜。

原料:豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕澱粉30克。

產量:1。豬肝去筋膜，用尖刀切成薄片，用澱粉、黃酒、精鹽調勻備用。2.切掉芹菜的葉子，取六兩根幹凈的莖，用清水洗凈，切成三厘米長的段。3.大火加熱油鍋，倒入冷豬油，加熱至六成油溫，放入豬肝，翻炒，變色後倒入漏勺瀝油。4.鍋中留少許油，繼續翻炒，出鍋前放入芹菜、醬油、糖、精鹽，用濕澱粉勾芡，然後倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，出鍋裝盤。

特點:豬肝嫩滑爽口，芹菜清香，酸酸可口。

作用:豬肝每100克含鐵25毫克，芹菜每100克含鐵8.2毫克。吃壹份芹菜炒豬肝可以獲得74毫克的鐵。這道菜對女性特別有益。

貧血補藥

據統計，亞裔女性患貧血的比例相當高，平均每四至五名女性中就有壹人患貧血；就年齡分布而言，約20%的患者年齡在20至24歲之間，30%的患者年齡在25至29歲之間。女性之所以比男性更容易貧血，可以歸結為男性循環血液多，女性比男性更需要鐵，尤其是在生理期和孕期。壹旦補鐵不夠，就容易引起貧血。臨床上貧血表現為皮膚蒼白、面色晦暗、乏力、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力減退、註意力不集中。

貧血在中醫治療上多屬於“虛證”，其食補主要以養心健脾補血為原則。在中醫的進補方法中，經常用血肉調養，可以收到很好的效果。另外，貧血的人要多攝入維生素C，因為維生素C有助於鐵的吸收。

雪諾紅棗粥

做法:血糯米50克，紅棗10枚，冰糖適量壹起煮。

煮成粥。

功能:補血。

桂圓蓮子湯

做法:加入桂圓20個，蓮子50個，加適量水，煮至蓮子。

種子又軟又熟。

功能:健脾、安神、養血。

龍眼粥愛的夢

做法:桂圓肉15克，紅棗10枚，粳米50克同煮。

煮成粥。