但是有壹點，這個野菜不好摘。因為會長在地上，收上來的菜總是夾雜著泥土、沙子、雜草，洗起來會特別麻煩。另外，我覺得“腦球糞”這個名字的由來和它的生長習性也有很大關系。胖皮菜喜歡溫暖濕潤，在我們老家基本只有5-8月份。尤其是打雷下雨的時候，會很多，很難看，所以有傳言說是雷公的屎。久而久之，人們就把這種野菜叫做腦糞。
後來發現，人們之所以稱地菜為腦糞，是因為地菜在陰雨雷電天氣後生長迅速，吸水後膨脹，便於尋找和采摘。此外，肥皮菜與黑木耳相似，顏色較暗，吸收膨脹後易沾土，易與雜草糾纏，看起來很臟，故稱腦糞。但雞皮菜並不漂亮，卻是農民的寶貝。因為當地的美食味道鮮美，所以煲湯、炒菜或者吃涼菜也很好吃。尤其是用肥皮煮的炒雞蛋，可以說是同名同姓。
枸杞不僅味道鮮美，而且營養豐富。它是壹種非常好的低脂營養保健菜肴，能增強人們的體質，提高免疫力。但是支付寶的菜好吃又有營養，但是有禁忌。胖皮菜性寒，脾胃虛寒，腹瀉不能吃。生完孩子，女性經期不能吃東西。這個需要大家註意。