發現VB1的缺乏與中老年人抑郁關系密切，補充VB1可以改善產後抑郁。VB6參與色氨酸、糖和雌激素的代謝；VB12負責核酸和氨基酸的代謝，還管理著人體神經系統的完整性。所以B族維生素是通過調節神經系統來間接影響情緒的。
如果人體缺乏VB1，可能會使人脾氣暴躁，喜怒無常；喝酒會減少VB1的流失，盡量少喝酒或不喝酒。食物中有酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、玉米、麥麩、牛奶。缺乏VB6容易導致情緒激動、嗜睡、急躁。女性，尤其是口服避孕藥和減肥的女性，需要增加VB6的攝入量。大豆、花生、白菜、羊肉、牛肉、豬肉都富含VB6，是天然的VB6補充劑。
缺少VB12可能會讓人感覺遲鈍甚至遲鈍。動物肝臟、紅肉、雞蛋、牛奶、奶酪都富含VB12。
由於飲食的精細化，從食物中攝取的B族維生素越來越少，現代人越來越缺乏B族維生素；再加上糖分攝入過多，脂肪需要更多的B族維生素來促進新陳代謝；生活節奏快，壓力大，熬夜也需要攝入大量的B族維生素。b族維生素是水溶性維生素，容易流失。烹飪時，最好不要燉、煎、炒或過度燉，尤其不要放堿。
祝妳健康快樂！！！