姑且稱之為糯米紅豆桂圓粥吧,特別適合體力勞動者和中老年人。年輕人容易煩躁失眠,或者臉上起紅疹、丘疹,都是因為心肺之火過盛,濕熱內擾所致。用薏米紅豆湯洗臉有奇效,或者在湯裏加入百合、蓮子煮著喝。百合能潤肺、養顏,清心安神。蓮子可以養心,清心火,同時健脾補腎。如果妳感冒了,或者身體發冷,胃寒疼痛,食欲不佳,可以在薏米紅豆湯裏加幾片生姜。生姜性溫,能溫中、散寒、健脾和胃。女性產後保養,喝紅豆薏仁湯時要把薏仁去掉,加些大棗進去。大棗非常適合溫中補中,健脾養血。腎虛的人可以在薏米紅豆湯裏加壹些黑豆。伯貝裏是典型的濕熱下註。可以在青稞紅豆湯裏加壹些碎黃豆,用煮好的湯泡腳。這是治療腳氣的秘方。
如果咳嗽,也可以將生梨去皮去核,切成1 ~ 2 cm見方的小塊。加入糯米紅豆湯壹起煮,可以潤肺化痰止咳。從5月初開始喝,可以喝到6月10。每年天氣熱的時候,可以洗壹個家裏不常用的水壺,抓壹把薏米,壹把紅豆放在水壺裏,然後燒壹壺開水。水開後直接倒入水壺,最後蓋上蓋子。如果要早上起來喝,前壹天晚上倒進去,第二天早上鍋裏的豆子就全泡好了;如果晚上想下班回來,早上離家的時候用同樣的方法做壹壺,下班回家喝剛剛好。
神情呆滯,精神不振,甚至心悸,困倦,心中空虛:大麥紅豆加桂圓。
煩躁失眠,或臉上起疹子、痘痘:薏米紅豆配百合蓮子。
胃寒疼痛,食欲不佳,怕冷:大麥紅豆配生姜。
腎虛:大麥、紅豆、黑豆
腳氣:大麥、紅豆和大豆
咳嗽:大麥、紅豆、梨
食欲不振、身材偏瘦:大麥、紅豆、山藥
腹瀉、腹痛、糖尿病:大麥、紅豆、南瓜。
體虛早泄遺精多尿:加薏苡仁、芡實。