酒精中毒的危害

飲酒的危害

有的人喝酒只喝酒，不吃蔬菜，會讓肝臟受罪。從保健的角度來說，酒的酒精度越高，越應該吃動物蛋白豐富的菜肴，這也是喝酒的壹招。市面上賣的護肝藥都含有蛋氨酸和膽堿。

牛肉、烤雞、魚等動物性食物和豆制品中含有大量的蛋氨酸和膽堿。所以吃這些食物就相當於吃了護肝藥。堿性食物，如涼菜、蔬菜水果拌醋等，也有利於保護肝臟。

另外，酒和肉都是酸性食物。喝酒和吃壹些蔬菜等堿性食物可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。喝酒時多吃魚、雞、豆腐、豆豉也是有益的。

喝完之後如果渴了可以吃點水果。

酒精有利尿作用，可隨尿液排出鹽分。為了補充體內流失的鹽分，早上喝完酒後最好喝壹杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用，加上菜肴中的鹽增加了血液濃度，喝後很容易感到口渴。這個時候，接連喝水對肝臟不好。

最好的辦法是吃壹些水果，既能中和酸性，又能促進酒精在體內燃燒，從而降低其對肝臟的毒性。

邊喝邊吃，補充足夠的碳水化合物，可以減少酒精性脂肪肝的發生。喝酒的同時吃壹些蔬菜，也可以減輕肝臟的負擔。醋拌涼菜、水果都是不錯的選擇。它們可以中和酒精，水果中的糖分可以加速酒精在體內的燃燒。同時補充維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑，也能降低酒精對肝臟的毒性。

飲酒的危害:

飲酒的危害在日常生活中，我們經常喝啤酒、葡萄酒和白酒。各種酒的來源、釀造工藝、酒精度都不壹樣。酒精度通常指葡萄酒中酒精含量的百分比(按體積計)，如含酒精5.4%的北京啤酒，含酒精約11-16%的葡萄酒，通常稱為11-16%酒精，含酒精38-60%的白酒。

《中國居民膳食指南》第七條是“飲酒的，應當限量”，有壹段解釋了過量飲酒的危害。喝少量低度酒不壹定有害，但喝多了甚至喝多了肯定有害。那麽我可以喝什麽酒呢？如何限制飲酒量？

流行病學研究中的大量數據表明，如果每天飲酒量不超過24克乙醇，相當於540毫升啤酒、200毫升果酒和60毫升40度白酒，風險就會降低。

長期飲酒會導致體內多種營養素缺乏。酒是純熱能的食物之壹。可以在體內分解產生能量。然而，它不含任何營養成分。過量飲酒首先減少了其他含有許多重要營養物質(如蛋白質、維生素和礦物質)的食物的攝入。其次，它可以降低食欲，減少食物攝入量，並長期損害腸道黏膜，影響腸道對營養物質的吸收，可導致多種營養缺乏。

葡萄酒中的酒精對身體的組織器官有直接的毒性作用，對酒精最敏感的器官是肝臟。持續過量飲酒會損傷肝細胞，幹擾肝臟的正常代謝，進而引起酒精性肝炎和肝硬化。

過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減緩脂肪酸的氧化，可能有利於膳食脂質的儲存，增加肝臟脂肪的合成，增加血清中甘油三酯的含量，增加甘油三酯的可能性。

此外，人群流行病學研究表明，長期過量飲酒會增加高血壓和中風的風險。酗酒還會導致暴力事故，危害人身健康和社會安全。

最近，人們經常談論果酒的有益作用。法國的壹份報告發現，壹些飲酒地區的冠心病發病率低於其他地區。但是，心臟病風險的降低不能歸功於紅酒中的某些成分，因為在法國紅酒消費量高的地區，蔬菜和水果的消費量也更多，蔬菜和水果的抗氧化能力更高。這些數據表明，飲用果酒的人的生活方式(如少吸煙、高蔬菜和水果消費量)導致心血管疾病風險的降低。

綜上所述，飲酒對人體健康有利有弊。少量飲用低度酒有壹定好處，但長期大量飲用則有害。尤其是青少年和孕婦。青少年正處於生長發育階段，對酒精的危害更加敏感。所以青少年不能喝酒。酒精對孕婦的危害影響胎兒發育，甚至誘發胎兒先天畸形，所以孕婦絕對禁止飲酒。

過量飲酒:危害不淺

雖然“無酒不成席”，但同時，酒也是“腸毒”，過量飲酒帶來很多危害。每年不知道有多少人因為喝酒出了事故，多少人毀了自己的生活，多少健康在瓶瓶罐罐之間消失了。

令人心碎，過量飲酒滋生悲劇。

北京大學精神衛生研究所的壹項統計數據顯示，在中國，飲酒人數近年來壹直呈上升趨勢。目前我國男女飲酒率分別為84.1%和29.3%，其中男性16.1%，女性2.5%每日飲酒。1982年，我國酒精依賴發病率僅為0.16‰，比1990翻了三倍多，且酗酒者年輕化，女性比例越來越大。

世界衛生組織的壹組數據顯示，酒精導致的死亡率和發病率是麻疹和瘧疾的總和，也高於吸煙導致的死亡率和發病率。在我國，每年有114100人死於酒精中毒，占總死亡率的1.3%；273.7萬人殘疾，占總殘疾率的3.0%。

說起喝酒釀成的悲劇，上海肝病研究中心主任曲耀教授給記者講了壹個故事:壹位患急性黃疸型肝炎剛剛恢復正常的中年患者出院，恰逢春節期間婚宴接連不斷。剛開始他還能記得出院時醫生的再三囑咐，壹滴酒也不沾，不管誰勸。但在壹次特別的飯桌上，壹個密友問他聞到了什麽，他終於抵擋不住茅臺的誘惑，心想只喝壹小杯，嘗嘗新的就沒事了！但喝完這杯酒的第二天，他發現自己的尿液發黃、無力、惡心...正是這杯酒導致他的肝炎復發，並迅速發展為急性重癥肝炎，最終因搶救無效失去生命。

過量飲酒不僅導致了無數的悲劇事件，也嚴重影響了個人甚至國家的形象。俄羅斯前總統葉利欽就是其中之壹。

據說1994年9月的壹天，時任俄羅斯總統的葉利欽從華盛頓飛回莫斯科，途中預定與愛爾蘭總理雷諾茲進行40分鐘的會談。在他離開華盛頓的前壹天，美國總統比爾·克林頓設宴款待了他。雖然桌上沒有酒，但酒裏什麽都有。葉利欽只吃了壹小塊肉，卻頻頻舉杯，杯杯見底。酒到上頭後，葉利欽話多了，說了壹大堆粗話和“三級片笑話”。翻譯絞盡腦汁“凈化”自己說的臟話。當飛機接近會場香農機場時，葉利欽清醒了，妻子遞給他襯衫，但他扣扣子的手始終不聽。隨行的官員看到了不好的東西。經過壹番討論，他們決定讓副總理代表總統與雷諾茲進行壹次簡短的會晤。副總理下飛機時，葉利欽流著淚，羞愧地對隨行官員說:“妳們的所作所為讓我在全世界面前丟盡了臉。”。

過量飲酒有害健康。

“喝多了，傷的最多的是肝臟。”曲耀教授指出:“酒的核心化學物質是酒精(即乙醇)，醉酒其實就是酒精中毒。因為90%以上的酒精通過肝臟進入體內，其代謝產物及其引起的肝細胞代謝紊亂是酒精性肝損傷的主要原因。據研究，正常人平均每天飲酒40克至80克，10年可發生酒精性肝病，如平均每天160克，8 ~ 10年可發生肝硬化。多麽轟動的人物！”

浙江大學醫學院附屬第壹醫院副院長李有明教授告訴記者，他帶領壹個科研團隊，對浙江省城鄉2萬人的酒精攝入量做了壹個調查。結果顯示，該人群酒精性肝病患病率為4.34%，五年以上每天飲酒40克以上的人群中，有48%的人會患有不同程度的酒精性肝病。酒精性肝病基本發生在飲酒5年以上，總酒精攝入量超過100 kg的飲酒者。

有研究表明，過量飲酒比非過量飲酒高出壹倍以上，甲狀腺癌發病率增加30% ~ 150%，皮膚癌發病率增加20% ~ 70%。女性患乳腺癌的幾率增加20% ~ 60%。在食道癌患者中，60%的人過度飲酒，只有2%的人不飲酒。乙肝患者患肝癌的風險更大。如果他們飲酒或飲酒過量，肝癌的發病率會大大增加。

此外，過量飲酒還會對身體其他部位產生不良影響:

大腦多飲酒，對記憶力、註意力、判斷力、機能、情緒反應都有嚴重損害。喝多了會導致口齒不清，視力模糊，失去平衡。

生殖器官中的酒精會降低男性的精子質量；對於孕婦來說，即使是少量的酒精也會增加未出生嬰兒身體缺陷的風險。

心臟大量飲酒的人會發生心肌病，可導致心臟的肌肉組織變弱受損，而纖維組織增生，嚴重影響心臟的功能。

胃中大量的酒精會引起急性胃炎的不適癥狀，持續攝入酒精會導致更嚴重的慢性胃炎。

大量飲酒會造成以下弊端。

1.死亡:酒精可以抑制延髓的呼吸中樞，引起呼吸停止，血糖的下降也可能是致命因素。

2.吸收不良綜合征引起各種維生素缺乏，間接導致各種神經系統損傷。

長期大量飲酒的影響

1.肝損傷:肝臟脂肪堆積導致脂肪肝。

2.胃潰瘍:可引起胃出血，危及生命。

3.神經系統損傷:如周圍神經病變。

4.大腦皮層萎縮:有報道稱，部分慢性酗酒者大腦皮層萎縮，部分患者有智力下降的跡象。

5.酒精胎兒綜合征組:酒精在胎兒體內的代謝和排泄速度緩慢，對發育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸形、死產、生長遲緩、行為缺陷等。

酗酒對家庭生活的影響

1.情緒易激動，愛發脾氣，判斷力控制力差，容易與人發生沖突，對外界刺激敏感，犯罪率高。

2.配偶和子女往往是暴力的目標。

3.精神恍惚影響工作效率。

4.親友的疏遠讓酗酒者承受了更大的挫敗感和壓力，變得更加自暴自棄。

股市讓人心酸，很多人借酒消愁。醫生今天指出，雖然酒精可以暫時麻醉自己，暫時逃離眼前的困境，但長期飲酒會導致抑郁癥等精神疾病，還容易造成營養不良，對身心健康有害。

高雄醫學大學附屬醫院醫師楊尚如指出，酒精是中樞神經系統的抑制劑。過量飲酒不僅會損害健康，還會損害註意力或記憶力，甚至導致昏迷。

他還說，如果長期飲酒後突然戒酒，會出現戒斷癥狀，被壓抑已久的神經組織會反彈，表現出過度興奮；大約40%的酗酒者都經歷過重度抑郁癥的癥狀，他們中的大多數都是通過喝酒來逃避現實的。兩者互為因果，過量飲酒容易誘發癡呆等精神病。

他指出，酒精成癮者長期以酒精為主要能量來源，缺乏其他食物營養，容易造成營養不良。

楊尚儒強調，心理問題要通過心理醫生或者其他渠道來緩解。通過酒精消除焦慮，不僅會使焦慮加重，還會損害身心健康，得不償失。

酒精可以濫交，醉酒事故層出不窮。此外，它對身體的影響是無窮的，例如:

過度飲酒的壞處

酒精可以濫交，醉酒事故層出不窮。此外，它對身體的影響是無窮的，例如:

1.抑制糖原生成並引起低血糖。

2.產生酮體，引起酮癥酸中毒，糖尿病患者甚至會引起酮癥酸中毒昏迷。

3.增加甘油三酯的血液濃度會增加胰腺炎的發病率，並且死亡率相當高。

4.與乳腺癌的發病率有關。

5.加重胃炎和肝病。

6.成癮、精神障礙等。

有疾病時不允許過量飲酒。

幫助家庭成員戒酒的方法。

除非有時(如嚴重事故)導致醫療緊急情況，酗酒者不會被迫接受戒酒的幫助，但也沒必要故意造成嚴重車禍來說服妳的家人戒酒。許多酗酒者提出了以下幫助戒酒的方法。

1.不要藏起所有的酒。

家人往往會找壹些借口試圖把酒藏起來，防止家人喝多。不要這樣，讓他們體驗酗酒的惡果。

2.把握勸戒酒的最佳時機。

與酗酒者交談的最佳時間是在提出與飲酒有關的問題之後(例如激烈的家庭爭吵或事故之後)。選擇壹個他或她平靜的時間，妳們可以進行私人談話。

3.特殊照顧。

告訴妳的家人擔心他或她的酗酒問題。如果有必要，用壹些飲酒造成傷害的例子，包括最近發生的壹些事情。

4.說出結果。

向飲酒者解釋，如果他(她)沒有尋求幫助，妳會怎麽做——不是責備，而是采取壹些措施來避免他(她)的問題，比如拒絕參加壹些提供酒精的社交活動，離開家遠離酒精。不要做任何輕率魯莽的事情。

尋求幫助。

提前收集妳所在社區的酒精治療信息。如果他或她需要幫助，立即打電話預約治療顧問。建議妳第壹次要伴隨壹個治療方案。

6.動員朋友。

如果家庭成員仍然拒絕獲得幫助，請壹個朋友以上述方式與他或她交談。剛剛克服酒精中毒的朋友可能會有說服力，但任何有同情心和隨和的人都可能會有所幫助。通常需要壹個以上的人去多談幾次，可以逐漸讓酗酒者主動尋求幫助。

7.求合力。

在壹個醫療和護理專業組織的幫助下，壹些家庭和他們的親戚朋友組成了壹個小組來克服酒精中毒。這種方法的實施只有在有經驗的專業機構的指導下。

8.獲得支持。

重要的是要記住妳並不孤單。支持壹些社區提供的組織，幫助家庭成員認識到他們不只是對個人飲酒問題負責。

酒精中毒治療適合很多人。但就像某些慢性病壹樣，治療有不同的結果。壹些人停止飲酒並試圖控制自己，而另壹些人在壹段時間不活動後又開始飲酒。對於治療，很明顯，壹個人戒酒的時間越長，就越有可能保持清醒的頭腦。

戒除酒癮的關鍵是消除患者的心理障礙，但在戒酒初期可以用壹些藥物(雙硫侖戒酒硫)克服生理需要。例如，常用於治療交感神經功能亢進的藥物雙硫侖和苯二氮卓類用於減輕戒斷反應、震顫和癲癇的嚴重程度。但是，如果妳想充分放松自己，除了對壓力進行心理調節外，請多做運動，避免攝入令人興奮的食物(咖啡等。)，睡眠充足，長期持續調整自己的生活作息，可以有效調節自己的心理緊張。患有酒精依賴。酒精依賴是由於長期反復飲酒而產生的對酒精渴求的心理狀態。酒精是壹種麻醉劑，也是壹種新的神經物質，長期飲用會產生酒精依賴。部分酗酒者在戒酒後會出現震顫、幻覺、意識障礙、肌肉抽搐、自主神經功能障礙等癥狀，稱為戒斷綜合征或酒精依賴綜合征。

酒精依賴的臨床表現有:

依賴者對喝酒的體驗:喝酒後很快就會覺得開心，酒後話多，會感到緊張和疲憊。正是在這種體驗的支配下，人們每天不斷地飲酒，對酒精的渴求越來越重，戒酒時就會出現戒斷綜合征。

心理依賴:即對酒精的渴求，其程度隨著飲酒時間的增加而增加，以至於停止飲酒時會出現戒斷。為了滿足煙癮，避免戒酒，就會有四處找酒喝的行為。

身體依賴:戒酒出現戒斷綜合征時已經形成身體依賴。此時，停止飲酒，可出現不同程度的身心癥狀。為了滿足渴求和沒有戒斷癥狀的痛苦體驗，依賴者可以不受時間、地點和周圍條件的限制飲酒。嚴重的時候，喝酒成了壹切活動的中心，給人的感覺是病人的性格變了。

戒斷綜合征:早期表現為焦慮、抑郁、惡心、嘔吐、厭食、畏寒、出汗、心悸、脈搏不規則、睡眠差、做噩夢，部分高血壓；震顫、幻覺、意識障礙、癲癇等。隨著進步而發生。

耐受力:開始時為了達到良好的飲酒體驗，飲酒量逐漸增加，但達到壹定程度後，隨著中毒的加深和年齡的增長，飲酒量逐漸減少。患者往往希望處於醉酒狀態，但他們可能會顯得不衛生，不在乎周圍的環境和家人。

身體並發癥:酒精對身體所有細胞都有毒性，除了中樞神經系統，對肝、膽、胃、心、腎都有損害。普遍營養不良很常見。

根據以上所述，診斷酒精依賴並不難，但如果不盡快治療，後果會很嚴重。治療的關鍵是戒酒。而癮君子對酒的渴求和身體依賴，往往讓他們無法自拔，需要切斷酒源才能成功。

需要註意的事項

戒酒小偏方(1)

將三條活黃鱔浸泡在壹斤白酒中，四天後早晚各服壹兩條。

吃了五天不想喝了。