1，2胡友
2、糖80g
3.蜂蜜200ml(我用的是王的棗蜜)
4.密封的罐子(我以前用的是裝滿蜂蜜的瓶子)
胡柚是柚子的最佳選擇。胡柚個頭小，有點像橘子，皮金黃，肉嫩。與其他柚子相比，胡柚的Vc含量最高，被稱為柚子之王。最好用淡淡香味的蜂蜜，可以突出柚子的果香。
2.柚子5min熱水浸泡5分鐘左右，洗凈晾幹。熱水控制在65℃
1，2胡友
2、糖80g
3.蜂蜜200ml(我用的是王的棗蜜)
4.密封的罐子(我以前用的是裝滿蜂蜜的瓶子)
胡柚是柚子的最佳選擇。胡柚個頭小，有點像橘子，皮金黃，肉嫩。與其他柚子相比，胡柚的Vc含量最高，被稱為柚子之王。最好用淡淡香味的蜂蜜，可以突出柚子的果香。
2.柚子5min熱水浸泡5分鐘左右，洗凈晾幹。熱水控制在65℃左右，只要感覺熱但不燙即可。浸泡可以充分打開表皮的毛孔，方便清洗和腌制。
3.用削皮器削去表皮的金色部分，切成約1mm寬、4cm長的細條。柚皮有苦味。可以先用水浸泡或者煮沸，會減少苦味，但同時會削弱藥效。其實，柚子茶泡好後，放的時間越長，苦味自然會變得越淡，而柚子皮獨特的口感和功效，正是柚子茶的精髓。
第四，剝去果肉，去掉核和薄皮，用攪拌機打碎。如果喜歡吃果肉，可以直接用勺子搗碎。
5.加入糖、蜂蜜，將柚子皮切成泥狀，攪拌均勻。
6.裝瓶並冷藏
冷藏壹周左右就可以吃了，但是保存的時間越長味道越好。沖泡時最好用溫水，以免破壞原有的營養成分。也可以當果醬吃，有壹種特殊的風味。
柚子本身營養豐富，所含的鈣和維生素遠多於其他水果。其維生素C含量是檸檬、橙子的3倍，鈣含量是蘋果、梨、香蕉等水果的10倍。此外，柚子還含有豐富的天然檸檬酸和多種無機鹽，不僅有助於肝、胃、肺的功能，還有清熱、止咳、化痰的功效。由於添加了天然蜂蜜，進壹步增加了人體所需的微量元素。具有美容、潤喉、止咳、預防感冒、幫助消化的功效。