【食材】山藥200克,龍眼肉25克,甲魚1只(約500克)。
【方法】先將甲魚放入沸水鍋中燙死,剁去頭和爪,去掉甲魚的殼蓋,去氣管和內臟,洗凈,切成1 cm見方的塊備用。將山藥用清水洗凈,剝去薄薄的外皮,剖開,切成薄片,與洗凈的桂圓肉、甲魚丁壹起放入燉鍋中,加入適量雞湯(或鮮湯),加入料酒、蔥花、姜末,放入籠中,用猛火燉至甲魚熟爛,取出,加入適量精鹽、味精、五香粉、香油,拌勻。
【乳腺纖維瘤術後飲食怎麽吃】把它當菜,隨意吃,吃甲魚,喝湯,嚼山藥,龍眼肉。
【功效】健脾益氣,滋陰生津。本食療方劑適用於乳腺癌術後氣陰兩虛、精神疲乏、神疲乏力者。
【評價】山藥性味甘、平,善補脾胃,益肺腎。臨床上對術後體虛、精神不振等疾病有明顯的滋補療效。龍眼肉能補益心脾,養血安神,對心脾兩虛、氣血兩虛證有顯著療效。長期服用有很好的治療效果。甲魚是傳統滋陰的奇葩,既能滋陰涼血,又能滋陰生津。以上三味藥合用,具有較強的健脾益氣、養陰生津的功效,對乳腺癌術後氣陰兩虛、神疲乏力、神疲乏力的患者有較好的輔助治療作用。
乳腺纖維瘤術後飲食2。紅棗燉兔肉
【食材】紅棗60克,兔肉250克。
【方法】先將紅棗撈起,洗凈,放入碗中備用。將兔肉洗凈,放入沸水鍋中焯透,撈出,清水冷卻後切成小方塊,放入裝有紅棗的砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,放入料酒,小火煨40分鐘。當兔肉熟至酥脆時,加入蔥花、姜末、鹽、味精和五香粉,攪拌均勻,文火煮至沸騰。
【吃法】當菜,隨意取用,吃兔肉,喝湯,嚼紅棗,當天吃。
【乳腺纖維瘤術後飲食的作用】可以補益氣血,恢復體力。本食療方劑適用於乳腺癌術後氣血兩虛,精神疲乏,神疲乏力的癥狀。
【評價】大棗味甘性溫,善於健脾和胃,補血補血,有很強的益氣作用。兔肉性味甘涼,有補中益氣、涼血解毒的作用。兩種藥物組合可燉成食療佳品,對乳腺癌術後氣血兩虛的患者有輔助治療作用,特別是健脾益氣、補血補血。如果經常服用,可以增加食欲,調節食欲,恢復體力,明顯改善疲勞、精神不振等臨床癥狀,促進機體的恢復。