今天,嶽躍想和妳分享壹道可以幫助消化和解悶的菜。長假過後,最應該吃這道菜。成分很簡單。只要我們用營養持久的白蘿蔔配香菇、香腸、蝦皮等。,營養很全面。上桌後,大人小孩都特別喜歡。才知道白蘿蔔還可以這樣吃,簡單方便,好吃,油而不膩,還能促進瘦肚子的消化。如果妳堅持吃壹段時間,妳就可以為重返工作做好準備。白蘿蔔好像是老百姓的壹道普通菜,有朋友稱之為?兔子菜?意思是兔子吃了它?蘿蔔,白菜,這些菜統稱兔子菜,妳覺得很有意思嗎?其實白蘿蔔的營養非常豐富,含有大量的水分,消化酶、膳食纖維、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素的含量也很高。民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開處方”的說法。現代有人稱蘿蔔為“talinum”,白蘿蔔也叫?天然消化器?其根莖中含有澱粉酶和多種消化酶,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,幫助胃蠕動,促進新陳代謝,排除大便。
食譜名稱:蒸蘿蔔糕
準備材料:白蘿蔔200克,
輔料:香腸1根,香菇4個,蝦皮20g,姜1根,蔥1根,粘米粉適量。
生產方法:
第壹步:白蘿蔔洗凈去皮,搓成細絲備用。把香腸分成四塊,切成小塊。香菇提前用溫水洗幹凈,也要切成小塊。炒鍋洗凈焯水後,放少許食用油。先把香腸倒進去,小火翻炒,把香腸裏的肥肉炒出來,再倒入蔥姜蒜末,炒香。?
第二步:最後加入鹽、醬油、蠔油調味。再次攪拌均勻後,即可出鍋。這個時候我們可以看到大碗裏會滲出很多湯,因為白蘿蔔遇到鹽會殺死很多汁液。然後,我們把事先準備好的粘米粉倒入大碗中,用筷子攪拌均勻,邊攪拌邊感受它的含水量。如果還是覺得很黏,我們就?
第三步:然後準備壹個模具,底部刷壹點食用油防止粘鍋,然後將食材倒入碗中,壓平,然後放入蒸籠蒸15分鐘。時間到了,用刀在碗裏畫小方塊,最後撒上蔥花,即可食用。
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