做法1:將甜杏仁和蜜棗放入水中煮沸，制成甜湯。
做法二:把甜杏仁和枇杷壹起煮，喝它們的糖水。
苦杏仁10克，生杏仁3片，白蘿蔔100克水煎，早晚各喝1次。
杏仁15g，麻黃30g，豆腐125g*** *水煮1小時。去渣後，豆腐和湯分早晚兩次吃。
步驟1:苦杏仁5元，去皮煮熟，然後搗碎成粉。
第二步:加入開水，攪拌均勻，用幹凈的白布過濾汁液，重復過濾3次，過濾後的濃縮汁液就是杏仁奶酪。然後加壹點蜂蜜，用開水沖服，每天兩次。
杏仁和白米壹起煮成粥，當早餐熱著吃。
杏仁10g，桃仁10g，當歸1g壹起搗碎，加入適量蜂蜜制成丸劑，早晚各服1g。
功效
治療支氣管炎、咳嗽和哮喘。
經常飲用可以達到潤肺止咳化痰的效果。
治療感冒和咳嗽。
咳嗽和哮喘。
1.對於咳嗽時間較長，痰多的人，在短時間內，痰液可以變濃，形成壹團，順利吐出，咳嗽就會停止。
2.孫思邈的《千金方》中提到，這個方子也可以治頭暈。
常食可潤肺化痰止咳，補中益氣，美容養顏。
有潤腸通便的作用。
服用杏仁的註意事項:
1.肺虛咳嗽者不宜用苦杏仁。
2.“杏仁”中含有大量脂肪油，嬰兒和便溏者慎用。
3.“杏仁”微毒。吃多了容易生膿腫，傷筋骨。嚴重時甚至會抑制延髓的呼吸中樞，導致呼吸麻痹而死亡。所以不宜吃太多。
“杏仁蘿蔔豬肺湯”的具體做法是:首先將豬肺塊放入溫水中加入適量料酒，用武火煮沸。水燒開後，取出豬肺用清水洗凈，可以去除豬肺的浮沫和血腥味。然後，將洗凈的豬肺、準備好的蘿蔔、蔥、姜、大料放入盛有溫水的砂鍋中，再加入適量的鹽，用大火煮，待出鍋。
安寧豆腐
材料:
2兩甜杏仁(約75克)
調料:
牛奶、豆漿、大白菜、糖適量。
練習:
杏仁用水浸泡，去皮，磨成漿汁，用布瀝幹殘渣。然後將杏仁汁和豆漿放入炒鍋中煮沸，加入大白菜和白糖，煮至汁液略粘稠，再加入牛奶。燒開後迅速離火，放入碗中，放涼，凝固成小塊，澆上糖汁。
咳嗽藥膳杏仁粥:功效:適用於緩解咳嗽，調理外感風寒、肺胃失調引起的咳嗽吐痰、口舌反張、大便幹結或咳嗽嘔吐等癥狀。
材料:去皮杏仁20克，白米50克。
做法:米飯煮到半熟時加入杏仁，繼續煮粥。起床後當早餐吃，吃的時候加糖調味。
杏仁也很有用。如果磨成粉，可以煮成杏仁茶。杏仁茶味道很香，喝後會讓妳回味無窮。
如果將杏仁制成杏仁膏，可以作為化妝品原料。
杏仁膏的方法很簡單。先將30克杏仁用溫水浸泡30分鐘，然後去皮，加入少許水，在研缽中研磨，加入壹種蛋白質和蜂蜜，在攪拌機中攪拌成糊狀，制成杏仁霜。
洗澡前先洗臉，再塗杏仁霜。隨著浴室裏的蒸汽，毛孔會被打開，讓皮膚吸收大部分的營養。五到十分鐘後，將杏仁霜洗在臉上。
杏仁的味道很棒。在臉上塗抹杏仁霜後可以增加洗澡的樂趣，保持皮膚年輕有光澤。
栗子燉雞
材料:栗子200克，紅棗25克，甜杏仁12克，核桃10克，公雞1500克，蔥15克，姜絲15克。調料:料酒15g，精鹽5g，醬油20g，味精3g，糖10g，豬油20g。
做法:將甜杏仁、核桃用開水浸泡，去皮，撈出瀝幹水分，放入溫熱的油鍋中炸至金黃色，撈出。冷卻後，將甜杏仁磨成粉末。將栗子切成兩瓣，放入開水中，煮至可以剝去外殼和衣服，取出後去皮。雞肉去雜，洗凈，切成3厘米見方的塊。將豬油煮至六成熱，加入雞塊翻炒，加入料酒、姜絲、味精、鹽、蔥段、白糖、醬油，翻炒至顏色最高，再加入適量水、核桃、紅棗，燒開，移至文火，加蓋燜約1小時，再加入栗子燜至雞肉熟。把栗子從鍋裏撈出來放在盆裏，然後把雞撈出來放在栗子上。將湯混合，倒在雞肉上，撒上杏仁末。
註意:此菜能補虛溫中，益腎強筋骨，適用於體弱瘦弱者。但感冒、發熱、熱病慎用。