紅小豆的藥用價值紅小豆有很好的藥用價值。中醫認為，小豆性溫，味甘，無毒。具有滋補強身、健脾開胃、利尿除濕、利膿通乳的作用。紅豆籽可取可入藥，常用來煮粥，做紅豆沙。濕豆含蛋白質21~23%，人體脂肪0.3%，糖65%。紅豆葉治尿頻尿床；花有清熱解毒、止渴解酒、解毒的作用。此外，紅豆水提取物對金黃色葡萄球菌、福氏沙門氏菌和傷寒沙門氏菌有殺菌作用。
吃紅豆對健康養生的四大好處:養心、補血、補氣。
李時珍在古代把小豆稱為“心谷”，強調小豆的滋補作用。小紅豆既能清心火，又能補苦功。其膳食纖維豐富，有利於降血脂、降血脂、持續改善心血管主題活動。同時含有鐵，能理氣、補血、補氣，特別適合精力充沛。秋冬季節保持手腳不凍僵。
好處二:健脾養胃
腸胃消化能力比較強，消化吸收好。所以，人體虛弱的人，秋冬要抓緊進補，做好明年的營養儲備，這樣明年才能有好的時間、精力和體力，不容易生病。赤小豆，中醫稱為“赤小豆”，對健脾養胃也會有顯著效果。
好處三:消除水腫
紅小豆不僅含有豐富的鉀，其表皮中還含有皂甙，具有微弱的利尿作用，可改善腳氣、腎功能下降引起的面部和腿部水腫。所以小豆是治療水腫的必備。
好處四:祛濕清熱解毒
在中醫裏是體內有濕的意思。水和液體不能隨著血氣的流動性停留在細胞中間，使身體迅速膨脹。紅小豆富含B族維生素和鐵，還含有蛋白質、人體脂肪、糖原、鈣、磷、不飽和脂肪等成分，具有清熱解毒、利濕排毒的作用。
幾個小紅豆食譜，小紅豆冬瓜茶
紅小豆200克，生菜100克，鹽少許。具體做法:將小紅豆浸泡半小時，加入1000cc的開水中，將東瓜切成丁，然後與綠豆壹起煮30分鐘，剛好煮到紅豆，然後停火。頂蓋悶十分鐘，再放壹點鹽就夠了。每天飯後喝，至少持續兩周。紅豆和東瓜同煮前的汁液，是全身水腫的上品食補。這種瘦身方法適合各個年齡段減肥，男女都適合減肥。這是壹種安全的減肥方法，沒有任何副作用。趕緊試試吧。
紅豆紅棗湯
1，紅小豆洗凈用小水泡30分鐘左右；2.紅棗洗凈後，放入紅豆水中，趁熱燒開，再小火煨至小紅豆完美。妳可以以後再拿。營養成分的作用:紅小豆含有維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，具有滋補強身、健脾祛濕的功效。紅棗含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、磷、鈣、鐵等成分。味甘、溫，有益氣、寧心、安神的作用。紅豆紅棗湯有利尿解毒、益氣養血健脾、寧心安神的作用，而且保濕效果特別好。
中醫五行認為心血管系統屬火，鮮紅也是火。紅色食物能入心經，能補血、補氣血、滋養信心。女性特別適合多吃紅豆。脾胃虛寒、體內寒濕者更適合服用小豆。能達到健脾胃、養生保健的效果。