納豆是壹種大豆制品,富含大豆蛋白,可以替代動物蛋白。對於需要減少肉類攝入,又想保持營養均衡的妳來說是個不錯的選擇!
此外,水煮大豆發酵產生的納豆芽孢桿菌能在腸道內產生酶,對分解體內毒素和誘導有益菌有很大作用。富含大豆低聚糖,壹方面可以調節腸道環境,另壹方面可以抑制血糖和中性脂肪的上升。納豆作為需要減肥的人需要增加的膳食纖維,含有水溶性和不溶性兩種纖維,讓妳輕松減肥!
菜單1幹果納豆
(205卡路裏,0克鹽,5.4克膳食纖維)
材料:納豆50g,葡萄幹1勺,杏幹3個,核桃2片。
杏幹切成小塊,核桃打碎,拌納豆和葡萄幹壹起吃!
菜單2酸奶納豆意大利面
(熱量441卡路裏,鹽1.2g,膳食纖維6.3g)
材料:納豆50g、酸奶2湯匙、櫻桃番茄3個、意大利香菜5根、鹽和胡椒粉適量、意大利面80g。
將意大利面放入水中煮沸,加入鹽。將聖女果切開,香菜切碎,與納豆、酸奶、鹽和胡椒混合,澆在煮熟的意大利面上!
菜單3納豆牛奶湯
(熱量273,鹽1.0g,膳食纖維4.1g)
材料:納豆50g,無糖牛奶150ml,蔥20g,白芝麻適量,蛋卷少量。
將蔥白斜切,然後放入牛奶中,加入壹些醬油,用微波爐加熱1-2分鐘,然後取出,加入納豆和芝麻,攪拌,放壹些蛋卷在上面!
菜單4納豆松餅
(熱量179卡路裏,鹽0.7 g,膳食纖維3.3 g)
食材(3人):納豆50g,全麥面粉30g,鹽少許,泡打粉半茶匙,意大利香菜2根,1茶匙香油,酸奶4茶匙,再制奶酪20g,櫻桃番茄6個。
將全麥面粉、鹽、泡打粉、切碎的香菜和香油放入碗中,混合,加入酸奶,攪拌均勻,倒入6個專門用於制作松餅的小杯中。然後加入納豆,在上面切壹些奶酪和西紅柿,放入烤箱烤10分鐘。