天麻是壹種非常好的祛風活血的中草藥，而乳鴿不僅味道鮮美，還是壹種非常滋補的食物，可用於頭暈、婦科病等。天麻乳鴿湯具有滋補肝腎、健胃健脾、補氣益肺、健腦益腎、固精的功效，可用於治療病後虛弱、陽痿、早泄、糖尿病、婦女血虛、月經不調、閉經。
天麻鴿子湯推薦做法材料:鴿子1，天麻5 g，火腿10 g，小蔥3根，生姜1小塊。
材料:高湯3大勺，料酒1小勺，精鹽1小勺，味精1/2小勺。
1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯壹下；火腿切片；洋蔥洗凈，打結；生姜洗凈切片；
2.將鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥、姜放入碗中，放入蒸鍋蒸2小時，取出，去掉蔥、姜，加鹽、味精調味。
方法二:配料:天麻20g，乳鴿1只(約250g)，鹽，味精，姜片，蔥白，清湯100ml。
1.天麻用淘米水浸泡2小時左右，洗凈切成薄片備用；
2.活鴿宰殺後，除去雜質，用黃酒和少許精鹽洗凈，再用清水沖洗壹會兒，放入蒸碗中，放入蔥、姜片、清湯，然後放入籠中，大火蒸30分鐘左右，取出，再加入適量精鹽、味精，拌勻。
天麻1食用註意事項。天麻毒性小，不宜大量食用，也不宜單用，以免中毒。
2.天麻有過敏源，過敏體質的人吃天麻前要做過敏實驗。
3.天麻對子宮有刺激作用。所以孕婦失眠不宜吃天麻，以免造成流產。
4.天麻治療失眠效果不是很好，不能盲目依賴天麻。失眠主要用心理療法治療。