第壹種方法:火。
這個方法妳可能很容易理解，就是把五花肉剝了皮的那壹面放在火上。這種方法適合五花肉上面有很多毛的時候直接在煤氣爐上燒。不要怕燒，壹直燒幹凈就行了，然後用清水洗，用鋼珠輕輕洗壹下上面的黑就掉了！
第二種方法:煮沸。
這個方法比較簡單，就是把五花肉放在鍋裏加水煮5分鐘左右，煮太久肉就熟了。此法適用於毛少、毛厚的五花肉。原因是五花肉煮熟後表皮容易緊繃。這時候我們就可以很容易的用鑷子把表面的豬毛去掉，而不會留下毛的根部。不煮皮的話，比較有彈性，用鑷子也不要拔。
第三種方法:燙豬皮。
這種方法是廚師經常用的，適合:五花肉和豬毛比較小，用鑷子夾不動！
方法是:將五花肉切成小塊，加熱後將鐵鍋去皮的壹面放入鍋中，用手按壓豬皮，直到豬皮變色，這樣豬皮的毛就去掉了！
其實很簡單。豬皮表面被粘貼或變成金黃色。別急，用清水洗幹凈，再用鋼珠清洗。
總結:以上三種如何去除豬肚表面豬毛的方法，基本可以解決妳所說的問題。選擇適合自己的方法就好。記住:不管五花肉是焦了還是燙了，都不用擔心，因為五花肉皮很厚，不太好煮。用鋼珠清理就好！？