藏紅花又名番紅花，主要產於歐洲、中亞和西藏。性味辛，微溫。入肝經、心經。具有活血化瘀、通經活絡、涼血解毒的功效。喝藏紅花可以治療血瘀閉經、痛經、產後淤血、腹痛、腹痛積滯。現代醫學常用於冠心病、心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等疾病。喝藏紅花還可以治療跌打損傷、癰腫瘡毒、斑疹、紫暗等。治跌打損傷，常與乳香、沒藥、川芎等藥同用。治瘡斑者，常與赤芍、赤芍等清熱解毒之品同用。此外，藏紅花有涼血解毒的功效，可治熱入血，昏斑，作用遠強於紅花。
適合愛美人士。婦女因各種原因而遭受氣血不足和並發癥的折磨。他們吃了，就會氣血充盈，精神飽滿，面色紅潤。對於老年人來說。現代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑能抑制蟾蜍心臟的收縮；適合各類人群，能促進巨噬細胞功能並將其消除。
體內的“垃圾”增強細胞免疫力，提高人體抵抗力。藏紅花能及時促進人體血液循環的血氧供應，使人保持思維敏捷、冷靜、自信；能及時調整內分泌，消除紊亂引起的色素沈著。
喝藏紅花水的禁忌:壹、女性孕期不宜服用；第二，註意副作用；第三，不要過度。
西紅花的副作用:壹是影響內分泌功能；其次，造成女性月經紊亂；第三，刺激神經。