藜蒿魚頭湯
材料:鮮菊花250克,鱅魚1條(重約250克),姜3片,植物油,味精,鹽。
做法:先將鱅魚頭洗凈,去腮,用刀剖開;生姜洗凈切片;炒鍋燒熱,放入植物油加熱,再放入鱅魚頭炒至微黃。砂鍋加水適量,大火燒開,放入鱅魚和姜片,繼續用中火煮10分鐘,再放入杭白菊,熟時加鹽和味精。
功效:補益肝腎,健腦益智。適用於頭暈、頭痛、記憶力減退、失眠等。由肝腎不足,風虛失調所致。這樣的食療可以起到健腦益智的作用,可以改善經常出現的頭暈、記憶力下降的情況,還可以起到健腦益智的作用。
豬骨姜湯
配料:黃精30克、玉竹30克、決明子9克、川芎3克、排骨300克、豬瘦肉100克。
做法:將上述中藥煎煮去渣取汁備用;排骨洗凈切碎,豬肉洗凈切片。將排骨、豬肉、姜、蒜末放入陶瓷鍋中燒開,取出泡沫、姜、蒜末,加入調好的藥汁,小火燉30分鐘至肉熟,加入料酒、醬油、鹽、味精。
功效:補腦安神,調和氣血。適用於精神不振,病後體虛,頭暈,失眠,健忘,倦怠乏力。豬骨湯可以安神,補充豐富的蛋白質和鈣,緩解體虛,有健腦益智的作用。
辦公室白領如何補腦?妳可以試試上面這些食療方法,可以提高人體免疫力,對補腦益智有好處,也有提高體質的效果和作用。日常生活中可以經常吃。