取10紅棗和小米30克,先將小米洗凈放入鍋中炒至微黃,再加水和紅棗煮成粥。小米粥是最常見的滋補脾胃的食材,尤其是小米粥中提取的米油,非常有營養。小米粥紅棗湯對脾胃有很好的補益作用,適合脾虛消化不良、厭食的兒童食用。
蓮子山藥粥
取蓮子30克,山藥80克,粳米50克。蓮子去皮去心,加山藥、粳米煮粥。山藥是壹種可以補脾胃的食物,配合粳米蓮子的作用,可以補脾胃。適用於脾胃虛弱、形體瘦弱、食欲不振的兒童。
八寶粥
蓮子、芡實、薏米、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克,粳米100克,煮成粥。它能益氣養血、健脾強身,適用於體虛、食欲不振、氣血不足者。
沈藻粥
黨參15g,大棗10,粳米100g,作粥。它能健脾益氣,適用於體虛、厭食、腹脹。
魚醬
草魚50g,鹽1g,澱粉2g。將魚切成2厘米的塊,放入沸騰的鍋中,加鹽煮熟,然後取出。去除魚的骨刺和魚皮後,將魚放入碗中磨碎,然後放入鍋中加入魚湯煮,將澱粉和水混合後倒入鍋中,煮至糊狀,然後取出放涼。魚醬富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A和B、鈣、磷、鉀等。,對兒童的生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好的作用。,而且對調理脾胃也很有好處。
小米山藥粥
小米50克,山藥25克,糖適量。小米洗幹凈;山藥去皮洗凈,切成小塊。將鍋放在火上,加入適量的水,放入小米和山藥,用文火煮至粥熟,加糖調味,煮沸。板栗米山藥粥具有健脾益氣、寧心養陰、清熱安神的功效。山藥健脾胃,益氣養陰,也有利尿補腎的作用。
山楂糕
鮮山楂300克,山藥300克,糖適量。將山楂皮和核洗凈;山藥去皮洗凈,切塊。將山楂、山藥塊放入碗中,加入適量白糖,拌勻,籠蒸後壓成小餅食用。山楂餅的主要作用是健脾導滯,助胃消食。山楂含有大量的維生素C和酸性物質,能促進胃液分泌,增加胃內的酶,從而幫助消化,健脾益氣。
胡蘿蔔湯
胡蘿蔔100g,紅糖。胡蘿蔔洗凈,切成小塊。火上放適量水,放入胡蘿蔔塊煮至熟,再放入紅糖。燒開後就可以吃了。胡蘿蔔湯的作用是健脾消食,降氣和中。胡蘿蔔富含維生素,尤其是胡蘿蔔素A,以及維生素B2和葉酸,被稱為“平民人參”。其味甘平,具有健脾消積、潤燥明目的功效,可治療小兒脾胃虛弱引起的消化不良。