菱角不能和任何食物壹起吃。眾所周知，在日常生活中，我們通常通過各種飲食來獲取所需的營養。很多食物通過不同的做法會有不同的味道。以下是菱角不能同吃的食物。
菱角不能吃1 1，豬肉配任何食物。
許多食物是相互依存的。荸薺是水生食物，性比較寒，吃了可能會導致脾胃虛寒。而豬肉則非常油膩，和菱角壹起吃，容易導致腹瀉。
2.冷食
從中醫的角度來說，菱角是壹種寒性食物，可能會導致脾胃虛弱。如果再吃壹些寒性食物，會加重體內寒氣，引起身體不適。常見的寒性食物有苦瓜、黃瓜、綠豆、秋葵、冬瓜、小米等。這些食物不宜與荸薺同食。
哪些人不適合吃菱角？
1，寒性體質的人
菱角性寒，內含大量寒性。寒性體質的人食用後可能會出現腹瀉、腹痛等癥狀，對身體健康造成不利影響。
2.過敏的人
荸薺含有豐富的蛋白質和澱粉，其中壹些是外來蛋白質，可能會引起人體過敏。所以過敏體質的人不要吃菱角。
3.減肥的人
荸薺含有較高的澱粉含量，其澱粉含量甚至可以與主食相當。如果是在減肥期間，就不適合大量食用，以免造成肥胖，影響減肥效果。
三、吃菱角要註意什麽？
生活中想吃菱角，首先要註意煮熟了再吃。菱角是水生植物，果實長期生長在水下。因為水下環境有利於寄生蟲和其他細菌的生長繁殖，菱角可能含有寄生蟲和細菌。如果沒有煮熟，很容易引起感染，或者寄生蟲進入體內，對身體產生不良影響。
菱角不能和任何食物壹起吃。2荸薺+五花肉:荸薺和豬肉壹起吃會引起腹痛，嚴重時會引起腹痛難忍的癥狀。
菱角+蜂蜜:菱角和蜂蜜壹起吃，可能會引起壹些消化不良癥狀，引起消化問題。
菱角應該配什麽吃？
荸薺適合現做現做，適合任何食物。
哪些人不適合吃菱角？
1，寒性體質的人
從中醫的角度來說，菱角屬於寒性食物，含有較多寒性，吃了會造成脾胃虛寒，而寒性食物也含有大量寒性，會加重身體寒性。菱角不適合寒性體質的人，會加重寒性體質，不適合養生，以免引起身體不適。
2.過敏的人
荸薺含有大量的澱粉和蛋白質，其中壹些是外來蛋白質，可能會引起過敏。所以過敏體質的人不適合吃。
3.減肥的人
菱角中澱粉含量極高，可以相當於生活中的主食。處於減肥期的人不適合多吃，以免造成肥胖。
菱角的營養成分
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素，如維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素和鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃荸薺可以補五臟，除百病，還有減肥健美的功效，因為荸薺不含使人發胖的脂肪。
菱角的功效
1，健脾益氣
生荸薺有清熱解暑的功效，熟荸薺有健脾益氣的作用。
2.具有抗癌作用。
荸薺還能起到健脾、解酒、和中的作用。民間偏方也用它來治療癌癥。根據現代研究資料，菱角水浸確實有抗癌作用。
3.減肥
荸薺具有利尿、通便、止咳、潤肺、解暑、解酒毒、治瘡毒、強身健體的功效，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病
輔助治療兒童頭瘡、頭面部黃瘡、皮膚疣等皮膚病。
菱角食譜推薦
1，芹菜炒馬蹄
做法:芹菜洗凈，切成菱形塊；帶著菱角飛。將蔥、姜炒香，加入芹菜、菱角、鹽、料酒、雞精，翻炒幾下，用水澱粉勾芡，炒勻。
功效:明目保肝，對高血壓患者有降血壓作用。
2.馬蹄燒排骨
做法:首先將準備好的排骨洗凈備用。白蘿蔔洗凈，去皮，切成小塊。將鮮蘑菇洗凈，切成兩半備用。菱角先煮熟，用刀切成兩半，裏面的肉剝掉備用。將排骨放入電飯煲中，註入適量的水，加入姜片壹起煮。燒開撇去浮沫，放入鮮磨香菇，加適量料酒燉20分鐘。20分鐘後放入白蘿蔔再燉半小時。
最後加入菱角肉，煮五分鐘左右。加鹽煮五分鐘，直到菱角好吃。烹飪前加入雞精。將荸薺倒入燒開的鍋中，小火煨至豆腐入味，荸薺軟爛。大火收汁，出鍋後撒上蔥花。
功效:能補益五臟，充饑，輕身。可止咳潤肺、消暑解酒。
3、菱角粥
做法:將圓糯米洗凈，用8杯水浸泡20分鐘，移至火上煮沸，小火煮10分鐘，再加入紅糖調味。菱角肉洗凈，蒸熟，切丁，加入粥中煮至熟軟，即可食用。
功效:能補血益氣，活血化瘀，溫中。
4.蘑菇燉馬蹄
做法:選擇已經剝去外殼的新鮮菱角。用刀刮去荸薺黃色的內膜。用鹽擦，然後用水沖洗。香菇用清水洗凈去除浮塵，然後用清水浸泡半小時左右。將泡好的蘑菇切成絲。將洋蔥洗凈，切成片。熱油，放入香菇絲，中火翻炒出香味。加入馬蹄翻炒幾下。加入蘑菇水，煮開後小火燉十幾分鐘。先將菱角燉至角熟，略瀝湯水，加鹽調味。放入小蔥，關火。最後裝盤即可。
功效:補充身體機能所需的維生素含量，健脾益氣。
5、鹽菱角
做法:將新鮮菱角洗凈，浸泡半小時，然後控水晾幹，放入鍋中。加水，剛好過菱角，大火燒開。燒開後加入姜片和鹽，轉中火煮15分鐘。關火，讓它冷卻。吃不完就和湯壹起放冰箱，第二天味道會更好。
功效:利尿、止渴、止惡心、化痰止咳、散寒解表。
6、黃秋葵百合炒馬蹄
做法:菱角、秋葵洗凈。百合提前1小時浸泡待用。荸薺去殼，紅椒、秋葵切小塊，百合瀝幹。鍋裏的油加熱7分鐘，然後把菱角炒3-5分鐘。加入百合，炒2~3分鐘。將秋葵翻炒幾下，倒入清水，燉2-3分鐘，加入雞精。最後，把鍋拿出來放在盤子裏。
功效:利尿、止渴、安神、清心潤肺。
7、馬蹄薏米粥
做法:菱角用清水洗凈。洗凈約伯的眼淚後，加入壹碗清水，浸泡1小時。荸薺和薏苡仁瀝幹水分。將荸薺倒入鍋中，加入薏米，加入3碗水，煮至荸薺和薏米變軟，再加入冰糖，煮30秒。最後，把鍋拿出來放在盤子裏。
功效:利尿、止渴、健脾、除濕。
我們知道菱角不能和豬肉蜂蜜壹起吃。如果菱角和這兩種食物壹起吃，可能會引起壹些肝區疼痛和腹痛。此外，吃荸薺還能利尿、止咳消暑，還能解酒毒，所以對治療瘡疣有壹定療效。而且菱角可以強身健體，起到減肥的作用。
菱角不能和任何食物壹起吃。3菱角的功效和作用菱角怎麽去殼？
1，健脾和胃
菱角是壹種酸甜食物。能補脾胃，也能補脾益氣。這是壹種極好的補品。食用後能調理脾胃，防止人體消化不良。可以舒緩人體的脾胃。
2.預防癌癥
平時多吃荸薺也可以防癌，因為荸薺含有多種天然抗癌物質，這些抗原被人體吸收，不僅可以預防細胞癌變，還可以抑制癌細胞的再生。平時吃荸薺可以顯著降低癌癥的發病率。
3、排毒解毒
菱角能清熱解毒，還能加速酒精在人體內的分解代謝。人在飲酒時，可能會出現頭暈、惡心、嘔吐等不良癥狀。多吃菱角會讓癥狀好轉。菱角對各種高危皮膚病有明顯的預防和緩解作用。特別是孩子頭上有黃水瘡或者黃水瘡的時候，也可以直接用菱角治療。
菱角怎麽去殼？
1.脫殼的時候要先把水箱清理幹凈，然後準備壹把幹凈的菜刀在水箱底部切刀。這時候可以看到裏面的白肉，然後切下來再用。這把刀在它的每壹邊都有切口。
2、兩個切口也會看到身體，然後用手抓住水箱的壹角，再用車把殼的兩邊剝開，最後剩下的殼可以直接用手取出來，就可以取出壹個完整的菱角了。