但是對於中醫來說,胃被不消化的食物破壞後,確實需要壹段時間來調理,但是在此期間要吃壹些能夠幫助胃蠕動的東西,而不是單純的喝水不吃東西來消化胃,這樣容易導致腹脹。
緩解消化不良:奇美醫院中醫科主任醫師黃介紹,端午節常吃的竹葉粽子是由竹筒和竹葉演變而來。雖然竹葉是“清熱、祛濕、和胃”的物品,和粽子壹起蒸可以改善腸胃不適,但是糯米本身就是壹種不易消化的食物,吃多了容易導致腸胃消化不良。
如果出現這些癥狀,大多數代表消化不良:
吃到壹半覺得飽脹。我吃東西後感到飽脹。我餓了,但是我覺得我吃不下。飯後或飯前容易感到惡心。吃飽後會壹直打嗝。這時候建議喝壹碗白蘿蔔湯,因為在中醫理論中,消化不良就是胃的“氣”不暢,而白蘿蔔是通氣的,可以降氣、消食、潤肺、利尿通便,有助於疏通腸道;特別是吃太油膩的粽子,也有助於解膩。用西醫的話說,白蘿蔔含有豐富的消化酶和纖維,確實可以幫助腸胃消化食物。
黃還說,其實山楂也是幫助消化的好食物。還可以用烏梅3克,山楂3克,生甘草10克,壹杯水助消化。但要特別註意的是,孕婦忌吃山楂,本身有腸胃病的人最好不要空腹服用山楂或山楂水,因為山楂有天然的酸,會分泌胃酸。
另外,感冒發燒、咳嗽痰多的人,或者女生生理期的人,都不適合吃烏梅,因為酸可以收斂,可能會影響月經排出。
改善消化不良:嫩姜、紫蘇也是不錯的食物。中西醫結合診所院長彭說,端午節吃粽子引起消化不良時,吃壹點嫩姜和紫蘇其實是很好的食物。“是生魚片旁邊的白嫩姜,還有紫蘇。單獨吃,或者吃的時候搭配食物和茶都是非常好的。」
但是嫩姜、紫蘇、白蘿蔔湯的功效是不壹樣的。嫩姜和紫蘇更適合脾胃虛寒、手腳冰涼、愛喝冰飲的人,而白蘿蔔湯更適合脾胃虛熱、口幹舌燥、食物油膩的人。如果吃反了,會導致腹脹,甚至消化不良,要特別註意。