1，薄荷
薄荷清涼，能清熱去火。薄荷還可以清新口氣，去除口臭，因為它含有單萜類化合物，到達肺部後可以促進血液循環，達到清新口氣的效果。
2.蜂蜜
蜂蜜性平，味甘，具有補中、健胃潤腸、排毒通便、清熱潤燥、利尿、促進新陳代謝的作用。蜂蜜水有很好的降火效果，對於上火導致的喘粗氣相當有效。取蜂蜜1勺和溫開水1小杯，每天早上空腹喝。
3.巨藻
海帶本身就是涼性食物，有消炎退熱的作用。而且海帶中有消除異味的高效物質，其除異味效果是現有的口臭抑制劑類黃酮的3倍。所以，內熱重的人可以通過經常吃海帶來消除口臭。
4.黃瓜
黃瓜清脆爽口，水分豐富，具有清熱利濕、解毒、清熱利濕的功效，對肝火過盛引起的口臭問題有很好的治療作用。所以上火口臭的人可以生吃黃瓜或者喝黃瓜汁。
5.檸檬
檸檬有生津止渴、消暑解暑的功效。將檸檬浸泡在水中也可以清新口腔，去除口臭。所以，因為生氣會導致口氣沈重，所以試著喝點檸檬水來擺脫它。
6.芹菜
芹菜含有豐富的植物纖維，有助於口氣重的人在咀嚼時分泌大量唾液。唾液不僅可以滋潤口腔，還可以清除附著在牙齒上或卡在牙齒裏的食物殘渣，最有助於消除口腔中的異味。
7、上火再吃。
(1)薄荷粥
薄荷(幹)15克。將薄荷放入鍋中，放入水中煎20分鐘，然後去渣留汁，倒入煮好的粥中壹起煮開即可食用。具有疏風散熱、促進消化、清新口氣的作用。
(2)石榴茶
取石榴籽壹兩，取出榨汁，加涼開水飲用，每日壹劑，對小兒口臭咽痛有很好的效果，有清熱除臭的作用。
(3)絲瓜湯
取兩個老絲瓜，去皮，切碎，文火煎制，每天喝壹劑。具有清熱解毒、涼血除臭的作用，適用於口臭人群。
8.降火蔬菜有哪些？
1，海帶
海帶性鹹性寒，具有祛痰、消炎、平喘、解毒、通便的作用，是理想的排毒食品。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還能應對出汗過多造成的體力透支。海帶中含有的多種營養成分可以幫助降低血壓和血液粘度，對心腦血管疾病患者大有裨益。
2.茭白
茭白是我國的特色蔬菜，與蒓菜、鱸魚並稱“江南三大名菜”。因其質地細嫩，味道香甜，被視為壹種很好的蔬菜。茭白味甘涼，滑利。它不僅能利尿、化水，還能幫助治療四肢水腫和排尿困難。還能清熱解暑，除煩解渴。用少許臘肉和茭白翻炒，味道更香。
3.蓮藕
蓮藕是個寶，因為它甜而無味，能清熱潤肺止咳。蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素。還含有豐富的蛋白質、維生素和澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”此外，蓮藕中含有大量的鞣酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。
4.黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴的功效。黃瓜酸能促進人體新陳代謝，排出毒素。黃瓜中含有的丙酸能抑制脂肪生成，而纖維素能促進人體腸道內腐敗物質的排除，降低膽固醇，從而達到減肥強身的目的。
5.卷心菜
白菜性微寒，味甘，有養胃生津、止渴、利尿、通便、清熱解毒的作用。對壹些肺熱咳嗽、便秘的人非常有效。大白菜中的纖維素不僅能潤腸排毒，還能促進人體吸收蛋白質這種動物。大白菜含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。經常吃有助於增強人體的免疫功能，也有助於減肥健身。
6.芹菜
芹菜是芹菜的壹個品種，保健作用和芹菜差不多。芹菜性味甘、苦、涼，入肺、胃、肝經。具有平肝清熱、祛風利濕的功效，對高血壓、頭暈、頭痛、目赤、癰腫有很好的療效。芹菜雖然具有和芹菜壹樣的保健功效，但是因為芹菜是外來品種，所以膳食纖維的含量甚至比芹菜還要好。如果人在秋季燥熱，引起大便幹燥，便秘，多吃芹菜可以緩解便秘。
7.生菜；萵苣
萵筍鮮嫩可口，有很好的排毒去火功效。萵筍味鮮微苦，能刺激消化酶的分泌，有明顯的排毒去火作用。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、益氣寬胸的作用。對胸膈刺激，咳嗽多痰，胃悶，食欲不振，乳汁不通，大小便不利者有效。對於孩子來說，還可以幫助出牙和換牙。
8、白蘿蔔
白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。適當吃壹些白蘿蔔，尤其是生蘿蔔，不僅可以去油膩、助消化、止咳，還可以起到生津解毒、清熱去火、補充維生素的作用。
9.茄子
秋天吃茄子去火最好。因為茄子性涼味甘，具有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、潤腸益氣的作用，所以在這個季節吃茄子可以降低“內熱”，消除秋燥。
10，莉莉
百合的營養成分多為澱粉和蛋白質，此外還有生物堿和多種維生素，壹直被認為是滋補佳品。百合性味甘、苦，能潤肺止咳，清心安神。《別錄》載，可消水腫、腹脹、脾滿、寒熱、全身疼痛、止啼哭。可用於治療肺熱、肺燥咳嗽、咳嗽咯血、低熱、心悸、失眠。
11，甘藍
芥藍的營養價值非常豐富，胡蘿蔔素和維生素C的含量非常高，遠遠超過了莧菜等壹般認為維生素C含量高的蔬菜，最重要的是芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷，這是壹種強有力的抗癌成分。經常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病，其抗癌、抗氧化作用不容小覷。從中醫的角度來說，芥藍味甘、辛，有利於化痰、解毒、祛風的功效。
12，冬瓜
冬瓜含有人體所需的多種維生素和微量元素，能調節人體代謝平衡。而且冬瓜有清熱解暑的功效。夏秋季節多吃冬瓜解渴消暑利尿。
13，菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用，是最適合養肝的蔬菜。而且菠菜有益腸胃，幫助人體排毒，對口臭和大便幹燥的癥狀會有較好的緩解作用。
14，苦瓜
中醫認為苦瓜味甘性平，解毒，滋補，美容，能祛邪熱，清除體內有害物質，緩解疲勞，清心明目，是上火的首選食材。苦瓜不僅含有豐富的膳食纖維，還能延緩脂類的吸收。還含有較高的維生素C，能加速脂質代謝。
15，絲瓜
有清熱解暑的功效。古代醫書及其本草綱目都說絲瓜能“清熱利腸”。吃點絲瓜湯解暑。做湯的時候，煮的時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色。絲瓜的皮和它的花壹起煮水代替茶，也有防暑解熱的作用。
16，豆芽
豆芽有清熱的作用，有利於疏肝理氣，健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口幹口渴、小便赤澀、便秘、目赤腫痛的人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助於預防口腔炎癥。
17，蘆筍
蘆筍味苦，微寒。具有清熱化痰、益氣和胃、止渴通經、利膈和胃的功效。經常食用蘆筍，不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，消食化滯，防止便秘，還能預防大腸癌。
18，大豆
大豆富含膳食纖維和低聚糖，能有效促進腸道健康，服用後能有效起到潤腸通便的作用。此外，大豆還能增強人體免疫力，這是因為大豆含有豐富的蛋白質和人體所需的多種氨基酸，所以服用後能有效提高人體免疫力，從而增強體質。