這嚇了我壹跳，哈哈。很慚愧的說，我在合肥很多年了，真的沒吃過古墓麗影。即使當時我也不太了解長風的具體情況。後來三兩個朋友在壹起了。在壹家偏僻的當地餐館，我沒抱太大期望。我問老板有沒有墓。巧的是他們家提供的。口感之下，真的是名不虛傳，軟糯糯，口感不膩。因為是蒸的，所以不擔心油炸不健康。
經過考察，可以知道這個墓鎮歷史悠久，文化燦爛。古稱莊木橋鎮，屬壽州(今壽縣)。據光緒十六年《壽州誌》:的墓在本州東南90裏處，大冢孤懸，故名莊墓。？今天的行政莊墓鎮位於長豐縣中北部，總面積41.3平方公裏，轄7個行政村，3個社區，耕地面積3萬畝。民風淳樸，鄉風文明，是江淮大地上的名鎮。紫苑作為壹種菜肴，在中國流傳甚廣，做法很多，口味各異，但無壹例外地受到世界各國人民的喜愛。就長豐而言，有湯圓、掛面湯圓、燒麥湯圓、綠豆湯圓等。，但最著名的是莊穆紫苑。真理子(丸子)意味著團圓，但是長風人有什麽呢？什麽都沒有？圓的？沒有座位？說道。因此，盜墓成為當地婚喪嫁娶的必備菜肴。
的確，在長風，很多居民都會做壹個圓形的墓。目前，最著名的是真理子的孟靈秋。
後來，在，我吃了壹次莊墓的餃子，問了壹下餃子的制作過程，很復雜。
和其他民間美食壹樣，古墓水餃說起來容易做起來難，制作方法也很獨特。它的餡料是用薄餅碾碎制成的？饅頭胡子？之後再拌上主餡和其他佐料，說起來簡單，做好卻不容易。