成分:橘子冰糖
練習:
1.橙子用清水洗凈，去皮。
2.將橙子搗碎放入冰糖中，靜置30分鐘。
3.3天後，取出果肉，再次密封。
第壹步:將橘子掰成花瓣，浸泡。
第二步:取出瀝幹水分。
第三步:風幹的橙子花瓣碾碎，放入容器中。用厚紗布封口，千萬不要封口。
第四步:發酵壹周左右(20-25攝氏度)，視當地溫度而定。第二天第壹次加糖，第七天發酵結束後，每天早上攪拌壹次，將漂浮的橙花瓣搗碎後再攪拌入汁中，使發酵充分。第二次加糖後的第二天(第4天)(第5天)。可以看到發酵開始劇烈，產生了大量的氣泡和橘酒。
第五步:過濾。瓶內基本不產生明顯氣泡即可過濾。
(1)將紗布紮入袋中。
(2)慢慢倒入橙酒。
(3)此時白酒有點渾濁，應密封靜置壹周左右，使白酒澄清，酒香。
(4)過濾，裝瓶備用。
此外，還可以類比為草莓酒和蘋果酒。
做法和酒的做法壹樣。
評論
1.沒有水可以排出。
2.白糖或者冰糖都可以。
3.用葡萄皮釀造的酒是幹紅葡萄酒，酒液是紅色的。葡萄酒的顏色與葡萄的顏色有關。葡萄越紅，酒色越濃。幹白葡萄酒是用去皮的葡萄釀制的，酒的顏色是淡金黃色。
4.玻璃瓶應該在第壹個發酵階段(2-3天)使用
5.第二發酵期用小塑料罐(任何時候都不要打開瓶蓋)。
6.粉碎原料和包裝時不要被油汙染。