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痛風可以吃什麽?吃這些可以有效緩解痛風。

1薏米粥,薏米有利於水除濕,促進尿酸排泄。痛風患者可以取同等重量的薏米和白米,煮成粥,每天吃兩碗。

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2如果痛風緩解了,就多吃蔬菜,少吃。多吃蔬菜有助於減少嘌呤攝入,增加維生素C,增加纖維素。少吃有利於控制熱量攝入,限制體重,減肥減脂。

痛風患者要多喝水,少喝湯。高尿酸痛風患者應多喝開水,少喝肉湯、雞湯、魚湯、火鍋湯。白開水的滲入有利於稀釋尿酸,可以得到加速排泄的煩惱。

多吃堿性食物,少吃酸性食物。痛風是嘌呤代謝紊亂,尿酸異常。酸性食物吃多了,會加重病情,不利於康復。多吃堿性食物,有助於補充鉀、鈉、氯離子,維持酸堿平衡。由於患者內分泌紊亂,堿性物質不易吸收。建議多喝含礦物質的蘇打水,在微量礦物質的作用下可以少量吸收,改善患者體內的酸性環境。

練習1

材料

黃瓜200克,粉絲60克,香油15克,醬油15克,鹽4克,醋5克,味精2克。

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工作方法

1將黃瓜洗凈,切絲,用鹽腌好,撈出瀝幹水分,放在盤子裏。

2將粉條放入碗中用開水焯壹下,然後用冷水泡壹下,控水,鋪在黃瓜絲上。

3洋蔥切片,放在黃瓜絲和粉條上,倒入醬油、醋、香油和味精,拌勻。

練習2

材料

絲瓜500克,鹽3克,味精2克,白糖8克,醋4克,香油10克,蔥5克,姜5克。

工作方法

1把絲瓜的皮刮掉,洗凈,加鹽、姜、蔥,腌制入味,然後晾幹或曬幹。

2將幹絲瓜切塊,加糖,籠蒸至糖溶解,裝盤,加醋、味精、香油拌勻。

練習3

材料

黃瓜300克,青椒70克,香菜50克,香蔥30克,甜面醬50克,黃醬10克,鹽3克,香油10克,味精2克。

工作方法

1黃瓜洗凈,剖開,去籽,切成丁。

2.青椒去蒂去籽,洗凈切丁。

3香菜、小蔥洗凈,切成丁。

4將黃瓜丁、香菜丁、香蔥丁放入盤中,加鹽、味精拌勻。

5大火燒熱炒鍋,放入香油,油熱時放入甜面醬和黃醬翻炒幾分鐘,放入青椒丁,炒勻停火。

6將醬汁鏟入黃瓜丁盤中,拌勻。

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