擴展數據:
啤酒是最古老的酒精飲料之壹，是世界上僅次於可可和茶的第三大消費飲料。啤酒於20世紀初傳入中國，是壹種舶來品葡萄酒。啤酒根據英文Beer翻譯成中文叫“啤酒”，沿用至今。
啤酒是以麥芽、啤酒花和水為主要原料，通過酵母發酵制成的充滿二氧化碳的低度葡萄酒。它被稱為“液體面包”，是壹種低濃度酒精飲料。啤酒的乙醇含量最少，所以喝啤酒不僅不容易醉人傷人，而且少量飲用有益健康。？
目前，世界上大多數啤酒都添加了輔助原料。有些國家規定輔助原料總量不得超過麥芽消耗量的50%。在德國，除了出口啤酒，所有在德國銷售的啤酒都不使用輔助原料。2009年，亞洲的啤酒產量約為5867萬千升，首次超過歐洲，成為世界上最大的啤酒生產地。
啤酒，壹般:酒精含量2.8-3.4；含糖量8-12。妳說的十度，應該是指糖度。
按酒精含量換算，壹瓶啤酒約為50度白酒0.7兩，八瓶啤酒折合近1斤。但在酒精含量基本相當的情況下，啤酒容易醉，醒酒慢。
友情提醒:
愛喝酒的人難免會喝多。平時他們要備用葛根(藥店有)、葛根粉(超市有或廠家網購)。葛根的解酒作用在古籍中早有記載。藥性理論說葛根“開胃解酒止煩渴。”
喝多了酒，喝濃茶，姜湯等“偏方”都是誤區。因為葛根需要水煮或者泡水，比較麻煩，所以我儲備了葛根粉，最好在飲用前半小時服用(2小袋)。酒喝多了再服用也有明顯效果。
喝酒雖然爽，但是不要喝多了！
註意:海王金樽是護肝的保健品，不是解酒藥。海王金樽片對化學性肝損傷有輔助保護作用。批準文號為:衛食健字(2002)第0396號。
產地:
酒是人類精神文明和物質文明的產物和象征，酒是連接人的內心世界和外部世界的特殊扣帶。中國的葡萄酒歷史悠久，可以追溯到古代。據考證，釀酒在中國原始社會就已興盛。中國詩人借酒抒情，酒是歷代文人吟詠的對象。《詩經》中“十月稻收，春酒為之作”的詩句，說明酒在中國的興起已有五千年的歷史。酒作為壹種特殊的飲品，帶給了人們喜怒哀樂，影響了壹代又壹代的人類，是人們生活中不可或缺的調味劑。
中國白酒的發展:
中國是世界上最早的釀酒國家之壹，為世界釀酒業的發展做出了突出貢獻。中國的制曲技術和“雙發酵”被西方學者認為可以和指南針、活字印刷術、造紙術、火藥四大發明相媲美。
古代釀酒業
在5000年前的龍山文化土壤文物中發現了多種釀酒和飲酒器具，說明當時中國的釀酒已經完全進入人工生產時期。
中國的釀酒工業是逐步發展起來的，可以分為四個階段:
第壹階段:這個階段是啟蒙時期，從公元7000年到公元前5000年。我說過，先民釀酒的主要形式是用酒醅泡水釀酒。這時，它是黎族人民最喜愛的飲料。
第二階段:1800年從夏到秦是中國酒業的初步成長期，為中國酒業的發展奠定了非常堅實的基礎。這壹時期，政府越來越重視酒的釀造，設立了專門的釀造機構，由政府控制。而且在這個階段，先民發現了用酒曲發酵酒的方法，創造了“六古法”。
第三階段:我經歷了封建社會建立和發展的時期(公元1000年秦朝建立到北宋)。此時，中國葡萄酒行業的發展越來越繁榮。在這個階段，齊的書和舊稿問世了。新車酒、蘭陵酒等名酒開始湧現。黃酒、果酒、藥酒、葡萄酒也發展起來了。漢唐盛世以及這壹階段歐、亞、非陸路貿易的興起，使中西酒文化相互滲透，進壹步奠定了中國白酒的發明和發展基礎。
第四階段:北宋至清末(公元1840年)是中國傳統酒的改良時期。在這個階段，西方的釀酒技術和設備開始流入中國，使得中國舉世聞名的葡萄酒誕生了。這個時候，人們喜歡酒的現象已經很普遍了。
現代葡萄酒工業近了
現代葡萄酒工業分為兩個階段:
第壹階段:這壹時期，中國開始了現代酒廠的建設。中國近代著名的酒廠張裕葡萄酒就是在這個時期崛起的。當時因為酒主要是給外商、買辦等少數人喝，所以發展不多。此外，中國的現代啤酒產量也在這壹時期開始上升。
第二階段:20世紀後期新中國成立後，葡萄酒行業發展迅速，產量、質量、生產技術、科研都有了前所未有的增長和提高。為了滿足市場需求，中國從20世紀50年代開始增加啤酒產量。到1988，中國已經成為僅次於美國和德國的世界第三大啤酒生產國和銷售國。