何首烏30克，磨成粉，母雞500克左右。將何首烏用布包好，放入洗凈的雞肚子裏，然後將雞放入鍋中煮熟。最後加入油、鹽、姜等調味品，喝湯吃雞。此藥膳對治療老年肝腎陰虛、頭暈、失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時也可作為老年便秘、冠心病、高血壓的輔助藥膳。
2、何首烏粥
何首烏30-60克。用砂鍋熬制，取濃汁，去渣，加入粳米2-3粒，大棗10粒，加冰糖適量煮成粥。長期服用本方，能補益肝腎，延緩衰老，對老年動脈硬化、高血壓、高血脂有壹定療效。
3.何首烏。
何首烏、黑芝麻、生地、側柏根、墨旱蓮、女貞子等。各30克，花椒9克，大青鹽12克，陳皮15克，水煎兩次，去渣留藥液。然後將洗凈的黑豆500克加入藥液中，煮沸至藥液完全被黑豆吸收，最後將黑豆取出晾幹。這種藥膳可以滋補肝腎，益精血，烏發。適用於肝腎不足、精血不足引起的頭發早白、脫發等癥狀。
4.何首烏骨雞湯
可以在中藥房抓壹些中草藥，將生姜切片，洗凈略瀝幹，放入布袋中。雞可以切成合適的大小，也可以在沸水中焯壹下後取出整雞。另外，準備壹口深鍋水燒開後，將雞、藥袋、姜片、枸杞、米酒放入鍋中，水略淹沒雞。將水燒開，然後小火燉1小時40分鐘，出鍋前加入糖和鹽，品嘗適合自己的鹹味。