2吃少量食物和不吃糖是胖子減肥的兩個常見錯誤。普通人吃少量的食物,不吃東西,也許可以達到減肥的目的,但如果糖尿病患者服藥後不吃東西,就容易引起低血糖危機。此外,多達80%的患者不知道糖、鹽、碳水化合物、脂肪等的每日攝入量限制。這種情況下,如果他們吃的量少,很容易誤踩高糖高鹽高脂肪的飲食地雷,攝入也容易過量,血糖和體重會更加失控。
糖胖的人要謹慎選擇食物中“缺油”的部分來減肥,每天的脂肪攝入量應小於60克。在“少鹽”部分,每日鈉攝入量應小於2300毫克,相當於6克鹽。在“少糖”部分,每天的糖攝入量應小於45克。對於“多纖維”部分,每日膳食纖維攝入量應達到25克,約4碗蔬菜。
4乳清蛋白容易消化吸收。至於“多乳清蛋白”部分,對於腎功能正常的糖尿病患者,蛋白質的攝入量占總熱量的15%-20%,約為67.5g,而乳清蛋白的PER利用率高達3.2,其中含有BCAA支鏈氨基酸,易於人體消化吸收利用。乳清蛋白如果作為早餐飲品,是很好的蛋白質來源,但加熱時溫度不要超過60℃,以免破壞成分。