我覺得何首烏燉雞湯很好吃。何首烏，非常有名的藥材，有烏發的功效，雞肉有滋補的功效。何首烏燉雞湯有什麽錦上添花的作用？對人體很有好處！下面分享壹下何首烏燉雞湯的做法。
何首烏。含有大黃素、大黃酚、大黃素甲醚、大黃酸、澱粉、粗脂肪、卵磷脂，具有滋補肝腎、養血祛風的功效，對心腦血管疾病有壹定的改善作用。何首烏保存時，應置於陰涼通風處，不可置於鐵中或與鐵接觸。用何首烏煲湯、煮粥，不要用鐵鍋等鐵質炊具。因為何首烏中的化學成分會與鐵中的化學元素發生反應，從而增加何首烏的毒性。它被用來泡茶。吃的話直接用洗凈的切片燉湯就可以了。能吃燉雞排骨的時候，就去洗土。不要洗太久，否則成分會流失。
如果經常喝水，就喝2天。也可以通過水的味道來判斷。如果泡過的水和溫開水沒有區別，就可以倒掉了。將黑豆用水浸泡壹晚，然後用少許水煮壹會兒，撈出水，再加入8杯清水，將切好的牛肉和幾片姜放入鍋中壹起煮。水開時，撈出肥油和醪糟粉，稍煮後加入何首烏、龍眼肉和紅棗。