黑豆具有滋補肝腎、活血補血、增肌養顏的功效，堅持食用可使皮膚白皙光滑。烏雞健脾胃，柔肝，滋陰，清熱。花生健脾胃，益氣生津。多吃可以讓人皮膚白皙。黑豆烏雞湯食品主料黑豆50g烏雞1花生50g輔料鹽5g生姜1500mL全過程:
菜做好了，壹家三口沒必要買幾天的全雞。在商場買好壹點的，買壹整只就行了。吃肉喝湯是最好的解決辦法。
第壹步，將黑豆放入炒鍋，不用掛在文火上，逐漸幹煎至豆皮微微開裂。關火，倒出黃豆。然後用清水清洗幹凈，晾幹備用。將烏雞洗凈，剁碎。
第二步，將烏雞、黑豆、生姜壹起放入石鍋，同時倒入適量的水。加入花生和黑豆，用水量不超過食物即可，過多會沖淡果汁的風味。
第三步，設置煲湯按鈕，湯鍋兩個半小時就可以煲好了。煮到壹半，撈起白色泡沫，燉出來的汁更清澈，沒有腥味。
燉兩個半小時後，將湯稍涼，加鹽調味即可食用。心靈雞湯含水量高，鹽有脫水作用。如果燉的時候先加鹽，雞肉就會泡在鹽水裏，組織裏的體細胞水就會滲出來。
蛋白質凝固，雞肉燉後會變硬老化，湯也沒有香味。所以燉烏骨雞的正確做法是將燉好的雞湯溫度降到80-90度，並加入適量的鹽，這樣雞湯會變香，雞肉會更嫩。這個黑豆烏雞湯汁清，滋補不膩。冬天多喝點，全家皮膚都水嫩嫩的！