如果大白菜出苗後有蟲害，可以在菜地周圍和蟲害的葉子上撒草木灰，可以起到很好的防治蚜蟲的作用。草木灰是堿性的，可以阻斷害蟲的傳播，同時殺死害蟲。不會傷到大白菜的葉子，但是不能用太多，否則會影響大白菜的生長速度。
白菜發病時，可用油炸菜籽餅或黃豆，混以毒死蜱等藥物，均勻撒於菜地。獨特的香味可以吸引蚜蟲，控制螞蟻和地老虎等害蟲。及時清理，避免被白菜吸收。
大白菜病蟲害高發期，蚜蟲蔓延迅速。用高效氯氰菊酯或吡蟲啉稀釋，每7天噴灑壹次。連續控制2-3次最好。如果控制不及時，大白菜的食用價格和經濟價值就會喪失。
大白菜種植期間的田間管理尤為重要。定期清理田間雜草，破壞害蟲生存環境。適當澆水，保持環境濕潤，也能減少病蟲害的發生。大多數害蟲不喜歡潮濕的環境。土壤幹燥時，害蟲較多，在苗期或生長期定期噴灑溫和的農藥進行防治。
大白菜栽培技術
首先，需要對種植的土壤進行全面的耕作工作。土壤翻耕深度在5 cm左右，保證土壤透氣性好，排水疏松。最好在秋冬季節種植，這時候種植的白菜可以獲得豐收。
選擇飽滿、健康、完好無損的白菜種子，用溫水浸泡2小時，吸水加速發芽，然後用條播機播入土中。播種後，可將濕潤的細砂均勻撒在土壤表面，達到保溫保濕的效果，促進芽苗生長。
大白菜追肥可選用氮、磷、鉀等復合肥，也可選用腐熟肥、發酵肥或有機肥。不管用什麽肥料，都要先稀釋後澆水，避免過度施用濃縮肥造成的肥害。不要在雨天或極端天氣條件下施肥。
大白菜最好種植在溫暖舒適的天氣條件下。在8~10的環境中萌發率最快，在20~25的環境中生長旺盛。旺盛生長期不能缺光，日平均光照時間應在8小時以上。光照不足容易引起病蟲害等疾病。