紅豆、薏米、紅豆、麥仁等。粥用小米或大米煮,少喝綠豆粥。
2、平時多煮或多吃生姜可以祛寒濕。
3、喝玫瑰花茶,不要喝菊花、金蓮花等涼茶。
4、運動健身,出汗也能祛濕。
5、少喝鴨肉等冷葷。
6.多吃荔枝、桂圓、楊梅、山楂、芒果等熱性水果。
7、穿衣要註意保暖,不要貪涼在空調房裏呆太久,壹定要出來見見太陽。
苦瓜粥:苦瓜100g,冰糖20g,精鹽2g,粳米100g。
制作時,將苦瓜去瓤,切成小丁,與洗凈的粳米壹起放入鍋中,加水適量,用武火煮沸,加入冰糖和鹽,再用小火煮沸,制成粥。苦瓜具有清熱解暑、解毒、清心明目的作用,非常適合夏天食用。
蓮子粥:蓮子50克,粳米100克。
同鍋煮至蓮子爛透。蓮子有清心瀉火、健脾止瀉的作用,還能養心安神,對暑熱引起的心煩失眠有很好的治療作用。
西瓜皮粥:西瓜皮200g,粳米100g,糖30g。
將西瓜剝去硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用大火煮,再轉小火煮粥,加糖。西瓜皮有清熱解暑、利尿消腫的作用。
夏季飲食調節應以清淡滋陰食物為主,如水果、蔬菜、綠豆、百合、鴨肉、薏米等,都是夏季滋補佳品,普通家庭都可以享用。
百合粥30g(或百合幹粉20g),糯米100g,冰糖適量。將百合、糯米洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水,煮至米湯粘稠,加入冰糖。功效:潤肺止渴,寧心安神。
白豆粥和白扁豆60克,粳米100克,糖適量。白扁豆用溫水泡壹夜,和粳米壹起放入鍋中,加水煮成粥,再加些糖攪拌均勻。功效:健脾養胃,清熱止瀉。可用於正常人和脾胃虛弱、慢性腹瀉、夏季煩渴患者的滋補保健。
綠豆粥綠豆30克,粳米100克,冰糖適量。將綠豆、粳米洗凈,放入鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再用文火煮,制成粥。將冰糖加入粥中,攪拌均勻。功效:清熱解暑,生津止渴,解毒消腫。可用於正常人的滋補保健和暑熱、煩渴、中暑患者的食療,也可用於夏季防暑。
蓮子粥20克,粳米100克。將蓮子浸泡,取出蓮子心,放入鍋中,加水煮至熟;將粳米放入鍋中加水煮成稀粥。粥煮好後加入備用蓮子拌勻即可食用。功效:適用於正常人的滋補保健,以及脾虛食少、便溏乏力、心虛失眠、健忘等癥。
荷葉粥鮮荷葉1,粳米100克,冰糖適量。荷葉洗凈,切成3厘米左右的方塊,放入鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再用文火煮10分鐘,去渣留汁備用;將粳米放入鍋中,倒入荷葉汁,加壹些冰糖和水,煮成粥。功效:解暑、降血壓、降血脂、減肥。
薄荷粥鮮薄荷30g(幹薄荷15g),粳米100g,冰糖適量。將薄荷放入鍋中加水煎5分鐘,去渣留汁備用;將粳米和水放入鍋中用武火煮沸,再用文火煮成粥,加入冰糖和薄荷汁,再煮沸。功效:清熱解暑,清利咽喉。
芹菜粥50克,粳米100克,鹽,味精。將芹菜切成2cm的段,與粳米壹起放入鍋中,加入適量的水,用武火燒開,文火煮至米爛成粥,加入少許鹽和味精調味即可。功效:清肝降壓,可用於正常人的滋補保健和高血壓、脂肪肝、高血脂患者的食療。
冬瓜大麥湯200克,大麥30克。冬瓜去皮,切成條狀,先用水煮薏苡仁,再放入冬瓜條煮至飯熟,可根據自己口味調成鹹味或甜味。功效:清熱解毒,健脾利尿。
綠豆酸梅湯100g綠豆,50g酸梅湯,適量白糖。前兩味加水煎煮取汁,再加糖。功效:清熱解毒,生津止渴。
全鴨冬瓜湯含冬瓜100g(帶皮),鴨子1只,瘦豬肉30g,海參1只,芡實、薏米15g,荷葉半片。將上述材料放入水中煮至鴨肉熟,加入少許鹽調味。功效:清熱解暑,滋陰健脾,祛濕補腎,利濕利尿。
祝妳身體健康。