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92年前，茅臺在巴拿馬萬國博覽會上“怒摔酒瓶”獲獎。根本原因不是茅臺人的機智，而是茅臺酒的品質，“驚喜連連”。從紅軍途中用茅臺治病，到建國後周總理喝茅臺治感冒，從小平同誌“每頓飯前喝兩杯小茅臺”到劉鴻靖先生喝茅臺改善耳鳴聽力，從茅臺酒廠董事長季克良因為工作需要，四十多年來壹直喝兩噸多茅臺酒， 到茅臺酒廠員工集體體檢，長期喝茅臺未發現肝癌病例。 隨後，科研人員經過4年多的研究，證實53度茅臺酒可以在肝臟中誘導金屬硫蛋白(具有抗肝纖維化和抗細胞衰老作用)，並通過了由著名肝病學家唐兆友院士和9位著名肝病學家組成的專家委員會的鑒定。難怪，茅臺酒廠提出了“國酒飲品健康”的生產經營理念。顯然，這種觀念的前提不是飲酒過量，而是提倡輕度飲酒，因為常識告訴我們“飲酒過量有害健康。”然而，當初“國酒飲健康”的提出，引來了爭議甚至批評，因為壹方面，當今社會，越來越多追求健康生活的人選擇低酒精度的紅酒、啤酒、黃酒，淡出高酒精度，另壹方面，環境汙染，再加上市場經濟中利潤最大化的誘惑，壹些酒廠本末倒置，讓人們普遍對“白酒勾兌”產生誤解。最近兩三年，從茅臺股票市值超過百元、陳年茅臺稱霸高端白酒市場、普通茅臺屢漲價仍缺貨的事實，可以看出“國酒飲品健康”的理念已經逐漸被消費者理解和接受，這是茅臺堅持品質、穩健經營的勝利，也有人稱之為“厚積薄發”。