癥狀:有虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等。實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。食療:蓮子30克(不去蓮子心)，梔子15克(用紗布包好)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝可以去肺火。
癥狀:幹咳無痰或痰少而粘，潮熱盜汗，手足發熱，失眠，舌紅。食療:豬肝1，菊花30g(包紗布)，* * *煮至肝熟，吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥去胃火
癥狀:有虛實兩種。虛火表現為輕咳、食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹部不適，口幹口苦，大便幹結。
擴展數據:
專家說，人之所以會上火，是因為身體陰陽失衡。具體來說，虛火在中醫裏叫陰虛火旺。所謂陰虛火旺，其實並不是真的火過旺，而是陰氣消耗過多，或者營養跟不上，導致陰氣急劇下降，陽氣相對較多，這樣身體就會反復出現口腔潰瘍等壹系列虛火癥狀。
很多人去藥店買火藥吃，結果發現滅火方式不對。因為虛火所以要補陰(養陰)養陰的具體食物有:梨、菱角、甘蔗、琵琶、銀耳、百合、百合、玉竹、麥冬、蘆筍等。補陰，陰陽平衡，身體自然不會上火。
實火又叫陽亢，是指如果陽過於亢奮，陰陽失衡，身體就會出現牙齦腫痛等壹系列實火癥狀。這個時候可以吃去火藥，也可以多吃壹些去火的食物，比如苦瓜、絲瓜、黃瓜、螃蟹等。
專家指出，蘿蔔不僅能健胃，還能化痰生津。尤其是綠蘿，有降火的功效。海帶是涼的。上火後，多吃海帶有助於降火。
除此之外，水是最直接的降火方法。冬天空氣濕度低，多喝水。有喝茶習慣的人也可以多喝降火的茶，如玫瑰花茶、蜂蜜茶等。
專家認為，蜂蜜可以降火養顏，對上火引起的便秘有很好的防治作用。值得註意的是，如果人們上火的癥狀仍然沒有通過食療得到緩解，專家建議應及時就醫。
參考資料:
新華網-祛火，先分“虛”與“實”