煮橘子的功效
因為吃煮熟的橙子不僅能中和其屬性，還容易引起上火，能更好的達到養生的效果。
用1防治腹瀉
橘子煮熟後，橘皮中的維生素和揮發油會滲透到橘子中，這樣吃了就不用擔心拉肚子了，還能達到養生的效果。
2降低膽固醇
橘子薄薄的內皮含有膳食纖維和果膠，能促進排便，降低膽固醇。
3軟化血管
橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化。
4.抗癌
橙汁中有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。
吃橘子的禁忌
禁忌壹:多容易引起結石，傷牙傷口。
壹天吃三個橙子可以滿足壹個人壹天的維生素C需要量。如果吃多了，身體會代謝出更多的草酸，容易導致腎結石。另外，吃多了對口腔和牙齒也有傷害，容易上火。
禁忌二:陰虛的人要少吃。
橘子性溫，吃多了容易上火，尤其是陰虛陽亢者。最好少吃，否則會出現口瘡、口幹、咽痛、便秘等癥狀。
禁忌三:不要飯前或空腹吃東西。
橙子雖然好處很多，但要常吃，不要多吃，建議不要空腹吃橙子，因為橙子果肉中含有壹定量的有機酸，容易刺激胃黏膜。
禁忌四:不與蘿蔔同食。
蘿蔔進入人體後，會迅速產生壹種叫做硫酸鹽的物質，很快就會代謝產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸。如果此時吃橙子，橙子中的黃酮類化合物會在腸內分解，轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，可加強硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。