消毒專家早就做過實驗，證明醋對消毒殺菌沒有作用，也殺不死病毒。對於家庭來說，最好的預防感冒和消毒方法是通風，而不是壹味的抽醋。解放軍空軍總醫院呼吸科主任張博認為，熏醋的醋酸味對呼吸道黏膜有刺激作用，尤其會導致支氣管炎、肺氣腫、哮喘患者發病或加重。壹家人為了預防感冒，睡前往加濕器裏倒醋，結果半夜全家人呼吸困難，喉嚨痛，惡心。關掉加濕器後，不適癥狀逐漸緩解。如果熏醋濃度過高，時間過長，不僅會引起呼吸困難、惡心等癥狀，還會對皮膚造成傷害。
很多人認為醋有消毒殺菌的作用，可能是因為醋中的醋酸可以起作用。北京協和醫院營養科主任於康表示，醋酸在達到壹定濃度時確實有消毒殺菌作用，但效果不是很好。即使濃度很高，也不推薦。而食醋中的醋酸濃度很低，遠遠達不到消毒的程度。除了熏醋，很多家庭還經常使用醫院常用的過氧乙酸和來蘇水進行消毒。中國疾病預防控制中心專家提醒，家庭最好不要使用這些消毒產品。這些藥物由於具有很強的氧化能力和酸性，不僅對人體健康有害，對家具也有危害。如果必須對房間進行消毒，最安全的辦法是去衛生防疫部門請專業消毒人員根據房間大小噴灑或熏蒸相應的藥液。
預防感冒，最好的辦法是經常開窗，加強室內空氣流通，可以稀釋病毒濃度，從而減少對身體的感染。