高血壓是溫和而甜蜜的。生食能清熱潤肺，涼血化瘀。熟食可以健脾開胃，止瀉固精。適用於發熱、煩渴、吐血、鼻衄、冷水淋等。具有健脾開胃、生肌止瀉的功效。
2蓮藕為什麽能降血壓1。蓮藕含有生物堿，可以緩解情緒，降低高血壓。
2.蓮藕中所含的鈣、鉀離子能使血管正常擴張，從而改善高血壓癥狀。
3.蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與膽固醇和甘油三酯結合，然後從糞便中排出，從而減少脂肪吸收，起到防治高血壓的作用。
3如何吃蓮藕降血壓蓮藕粉蜂蜜食材:蓮藕粉200克，水2000毫升，蜂蜜適量。
做法:將水燒開，放壹勺藕粉入水，不要壹下子全倒，以免凝結成塊，煮不透。將藕粉攪拌均勻，加入蜂蜜調味，然後關火即可飲用。
功效:藕粉具有清熱解毒、利濕的功效，所以有助於防止水腫、穩定血壓，適合水腫、高血壓人群食用。
山楂蓮藕中國林蛙湯食材:山楂35g、蓮藕75g、中國林蛙50g、椰子汁200ml、冰糖1湯匙。
做法:將山楂洗凈，放入中國林蛙中蒸熟備用，蓮藕切片，湯鍋加水適量燒開，再放入蓮藕和山楂，小火煨40分鐘，再放入山楂、中國林蛙、冰糖、椰子汁即可食用。
功效:蓮藕味甘，性寒。多吃蓮藕可以達到清熱降壓的效果。山楂提取物有抑制膽固醇生成的作用，同時用蓮藕降血壓效果更好。
銀耳蓮藕湯食材:水發銀耳150g，蓮藕150g。1湯匙冰糖。
做法:湯鍋加適量水燒開，再放入蓮藕片和銀耳，小火燉40分鐘，加冰糖調味。
功效:銀耳富含多糖和水溶性纖維，具有抗癌和預防高血壓的作用。蓮藕能利水滲濕，有調節血壓的作用。兩者都是燉著吃，降壓利尿效果更好。
魚香蓮藕飯食材:蓮藕丁100g，青豆50g，熟白芝麻20g，甲魚片150g，蔥花30g，大米適量，低鈉鹽四分之壹勺。
做法:蓮藕丁、四季豆焯水，瀝幹備用，炒鍋放油燒熱，然後爆香甲魚片，將大米、蓮藕、四季豆、甲魚片、白芝麻、鹽混合，撒上蔥花。
功效:魚中所含的多不飽和脂肪酸能舒緩血管平滑肌，而蓮藕能清熱利濕，壹起食用能松弛平滑肌，清熱降壓。
4高血壓吃蓮藕要註意什麽蓮藕性寒，脾胃消化功能不好，大便稀的人不宜多吃。
蓮藕生冷難消化，有礙脾胃，最好煮熟吃。
蓮藕也可能成為過敏源。如果人對蓮藕過敏，吃蓮藕可能會引起皮膚發紅、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛等過敏癥狀，所以過敏體質的人要謹慎食用蓮藕。