浸泡在清水中
蓮藕裏的土是泥，幹了就硬了，但大部分泥泡在水裏會融到水裏，質地柔軟，很容易洗掉。將蓮藕兩端切開，然後直接用清水浸泡兩個小時，再用自來水沖去渾濁的空氣進行清洗。有些沒清理幹凈的泥巴，會用筷子捅幾下，用紗布包好，再清理幹凈。
將澱粉浸泡在水中
蓮藕有淤泥，發現得晚。可以直接將蓮藕切片，然後將蓮藕切片浸泡在澱粉水中。澱粉有吸附汙漬的作用，可以吸附蓮藕裏的泥沙。用清水沖洗幾次後，淤泥就可以很好的洗掉了。
其他清潔方法
1，為了洗去蓮藕內部的泥，我們需要將蓮藕切成兩段或多段，這取決於蓮藕的大小和長度。但是不要切的太小，以後拿起來洗不方便，也可以避免蓮藕營養的流失。
2.二是取壹盤溫水，然後將切好的蓮藕放在熱水盤中浸泡10至15分鐘，讓蓮藕中的泥自行浸出。但是切記不要用開水，因為這樣會嚴重流失蓮藕裏面的蓮藕澱粉。
3.泡好後，我們把蓮藕壹根壹根的拿出來，然後用小布包在筷子上，但是筷子不能太大。選擇較長的筷子。這個可以根據蓮藕洞的大小自行選擇。應該問題不大。
蓮藕裏的泥怎麽清理？
4.然後把包著布的筷子放入蓮藕的孔中來回摩擦，直到感覺裏面的泥巴幹凈為止。這需要妳自己的感受和健身。
5.全部洗完之後，我們可以用清澈的冷水再過濾壹次。但是，每個蓮藕段都需要清洗。每個人都需要零食。完全洗幹凈後蒸還是煮，就看妳自己了。
蓮藕怎麽洗幹凈？
清洗蓮藕是制作蓮藕的關鍵。如果蓮藕上有泥土，會影響蓮藕的口感。現在我給大家介紹蓮藕的清洗方法。
1，兩頭切開，剝掉皮，然後擰開水龍頭沖！所有的泥都被沖走了。買蓮藕的時候要註意兩端都是密封的，裏面沒有泥。泥進去了就洗不幹凈了。最好豎著切，洗幹凈。
2.切掉蓮藕節後，用刀刮去蓮藕皮，然後將蓮藕切成兩三段，放入水中，用筷子用紗布包好戳洞，最後用水沖洗幹凈。
3.洞內殘泥很細，附著牢固，很難清理。這個小洞應該用鵝毛刷。
4、很簡單，用壹根細鐵絲，壹端綁上棉花或紗布，用未綁的壹端先穿過孔，在水中擦洗。
5.市面上有小刷子，用鐵絲做成，上面有很多刷毛，只要妳想，可以伸進藕孔裏，很方便。
6.如果這些方法都清洗不了，那就只能沿著泥濘的空間把蓮藕切開，然後再刷洗。這種蓮藕適合炒藕絲。