1，可以吃韭菜。
糖尿病人可以吃韭菜。糖尿病患者在飲食中要特別註意少糖，多吃壹些粗纖維含量高的食物，促進新陳代謝。韭菜的含糖量比較低，最重要的是韭菜的膳食纖維含量比很多食物都高，所以韭菜非常適合糖尿病人食用。韭菜不僅不會升高糖尿病患者的血糖，還具有壹定的穩定血糖的作用，因此糖尿病患者食用韭菜是有益的。
2.提高免疫力
糖尿病患者的免疫力可能很低，經常需要吃壹些有營養的食物來增強免疫力。但是很多有營養的食物含糖量很高，所以能吃的食物並不多，不像韭菜含有壹種硫化物，能發出壹種特殊的氣味。這種物質不僅散發香味，還具有消毒殺菌的作用，能有效增強經常吃韭菜的人的免疫力。
3、只能少量食用
韭菜雖然適合糖尿病人，吃起來也很不錯，但是糖尿病人只能少量食用。吃多了可能會引起消化不良，腸胃不適，燒心，所以要控制韭菜的量。吃少量韭菜還能活血，促進血液循環，強身健體。