栗子外面的刺叫什麽？這是栗子芽，栗子的外殼。
在栗子成熟之前，外殼上覆蓋著壹層毛刺，保護栗子不被動物和昆蟲吃掉。
栗子外面的刺怎麽處理？把栗子的蒂朝下放在堅硬的地面上，用腳踩住，用剪刀從栗子上的十字線處剪下。
我只是用錘子輕輕壹敲，打到壹邊，把殼砸碎，這樣就不容易粘在手裏了，再把裏面的栗子剝開吃。
方法壹:濕砂混儲:將中粗砂與儲存板栗重量的2-3倍的板栗混合，堆放在通風處。砂的含水量為8-10%，堆高不超過50 cm，並要經常翻堆加濕，使板栗含水量均勻。
方法二:塑料袋貯藏法:將栗子放入塑料袋中，置於通風良好、溫度穩定的地下室。溫度在10℃以上時，塑料袋口應打開；當溫度低於10℃時，將塑料袋紮緊保存。開始時每7-10天轉壹次，1個月後可適當減少轉次數。
方法三:缸內混貯法:挑選飽滿的栗子，與濕的細黃沙混合後放入缸內。可以在壇子的底部和口部多放壹些黃沙，用稻草堵住壇口，把壇口倒過來。容器的直徑不能太大。存放壹段時間後，要倒出來檢查壹次，挑出嫩黑的栗子。
方法四:自然風幹法:將冬季存放的栗子浸泡在冷水桶中，水溢出栗子，浸泡7-10天，然後取出，放入竹籃中，掛在通風處，自然晾幹。浸泡前要把所有的病、蟲、破損的栗子都去掉，攤放1-2天，蒸發水分。只有當鮮果失重約10%時，才能按上述方法采集。西藏1月是危險期，要經常檢查。
方法五:木屑混貯:用占貯存栗子重量20%的木屑，加水使其含水量達到40-50%，然後與栗子混合，堆放起來，放入木箱或口袋中。