10炸蜂蛹(柳州、桂林、百色)
摘壹個放進嘴裏。哢嚓哢嚓。
高蛋白~補品！
如果系統敏感，就別吃了。如果妳咬壹口，妳的皮膚會立刻變紅。
9烤老鼠肉(柳州、南寧、百色)
網上有很多消息說老鼠肉當羊肉烤賣。其實烤鼠肉本身就挺出名的！只是這幾年野鼠少了，家鼠臭了，上不了臺面。很多吃過的人都有心理陰影，噗~
8烤竹蟲(南寧，百色)
竹蟲，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內，主要吃嫩竹，竹蟲烤後脆香，蛋白質含量高，是佐餐酒的佳品。
7麻辣蝌蚪(龍勝)
當地居民從地裏撈出蝌蚪，清洗幹凈，放在鍋裏煮。這些蝌蚪是棕色的，大約有成人手指的壹半長，有些還長了腿。當蝌蚪被清洗幹凈後，當地居民將它們倒入開水中煮熟。
“蝌蚪吃了會中毒嗎？”有網友說，小時候聽說蝌蚪含有微量毒素，很好奇吃了會不會中毒。
資料顯示，蝌蚪可以入藥，具有清熱解毒的功效，可以治療熱毒瘡腫。但是蝌蚪是外用的:搗碎，或者埋在水裏後塗抹，絕對禁止內服。在現代中藥研究中，活體動物很少用作藥材，即使外用，也是經過嚴格消毒後才使用。
6 .投彈(欽州、防城港)
未孵化的小雞或小鴨。
用幾種野菜、香菜、酸姜等。作為調料，據說有美容和治療頭痛的功效，所以女生特別喜歡吃。很多女生喜歡吃歪歪蛋，又香又甜又辣，還想吃。
很多人壹開始都不敢吃這種彎頭蛋，但是在朋友的鼓足勇氣下吃了壹兩次之後，居然有了壹種上癮的感覺，只要看到就想吃。
目前這些賣歪雞蛋的流動攤點衛生條件確實不太好，但他自嘲地說:不做就不會生病。這麽多人敢吃，我也不怕。。。。
5生烤鱷魚(南寧)
有人曾總結說，中國人“把太陽底下所有帶腿的東西都吃了，除了桌子，中國人會毫不留情地把它做得特別香”。這幾年東南亞美食傳到南寧，鱷魚肉都掉到地上了。南寧每個美食節都是燒烤節。！烤鱷魚更重要！
4烤豬眼(百色)
記得先把眼睛切開，然後用開水燙幹凈。
百色田東、田陽、右江區的燒烤攤都有。鮮豬眼穿上竹簽，壹串四頭豬放在火上烤，刷上醬、油、鹽等各種調料。烤豬眼在嘴裏嚼的時候有壹種韌性。它們非常香，有嚼勁，味道很好，沒有任何腥味。輕輕的咬壹口，這個時候最好不要張嘴，不然漿液會出來濺得到處都是！.....為什麽看到這個會不自覺的閉上嘴巴？！猛沖下來...
3牛鞭湯(柳州、河池)
侗寨有名的美食。制作工藝:牛肉、牛雜洗凈切片，用10g蓖麻油籽、5 g山奈、花椒粉、米酒腌制備用，水煮後加入5 g蓖麻油籽做成扁湯；在幹凈的鍋中放油，加熱至五成油溫，放入牛肉、牛雜煸炒至幹，加入10g米酒、辣椒面，翻炒均勻，放入扁湯，放入鹽、味精、姜片、蔥白、香菜即可食用。
2牛煥喜(北海、百色)
奶牛的生殖器官。
在廣西，各地的烹飪方法各不相同。最常見的就是在吃全牛宴的時候，把牛肉和牛肉全部放在火鍋裏，當作高級待客食品。
1竹花場(南寧)
母豬的輸卵管。
炒著吃，打著火鍋放君，更不用說，甚至還有生吃混食！
很多人喜歡吃肥腸！
1.豬血香腸！主料是豬血、豬小腸、鹽、糯米。將豬血與調料混合，倒入清洗幹凈的豬小腸中，最後放入鍋中煮熟。南寧中山路有幾家，把腸子切成塊，用蔥姜蒜炒，吃起來很佩服。那種味道...反正我不會再吃了！
2.油炸蟲子。各種蟲子都煎吃過，至今不敢嘗試。它們應該又脆又香。
3.越南水果撈裏的坦尼婭粉！玉米熟了，和坦尼婭粉混合，倒入果盤。嗯，視覺效果無法形容，但是味道超級好！吃飯的時候很考驗心理素質！
說到廣西的黑暗料理，妳可能對彎頭蛋、烤豬眼、肥腸之類的東西比較熟悉，但其實還有很多妳沒聽說過的黑暗美食。了解廣西十大黑暗料理。
10.牛歡喜
有的中央稱之為牛姐。在廣西，各地的烹飪方法各不相同。最常見的就是吃全牛宴的時候把牛肉和牛肉全部放進火鍋裏。
9.烤豬眼睛
在廣西百色的燒烤攤上經常可以找到。新鮮的豬眼插在竹簽上，壹串四頭豬放在火上，刷上醬、油、鹽等各種調料。烤豬眼在嘴裏嚼的時候有壹種韌性。它們非常香，有嚼勁，味道很好，沒有任何腥味。輕輕的咬壹口，這個時候不要張開嘴，會爆漿，漿液會出來濺得到處都是！雖然味道很足，但是有壹種特別的魔力讓妳不敢直視！感覺像壹頭豬在盯著妳看。我根本不敢看，更不敢吃~
8.低頭
頭彎的蛋是胚胎剛開始孵化時就停止孵化的雞鴨蛋。用幾種野菜，香菜，酸姜等。作為調料。據說還有美容和治療頭痛的功效。女生吃的很好。問題是，女生敢吃嗎？
7.蟹汁
所以蟹汁雖然有腥味，但是吃起來很好吃。結果，蟹汁成了壹種“臭豆腐”。喜歡的人覺得好吃，不喜歡的人聞了就討厭。
6.鴨醬
廣西河池的少數民族食品，用新鮮的鴨血、少許水和醋混合，然後用筷子攪拌，直到鴨血的顏色變白。然後加入適量的鹽，與嫩鮮姜、花椒、鴨味等調料混合成生血鴨，即可食用。
5.綿羊促進血液循環
陽活血是廣西河池都安的特色食品。當地人認為養活血是最好的食物。壹般只有活羊宰殺的時候才煮熟。它是飯前的開胃菜，如果有重大喜事，壹定是當地宴席上的第壹道菜。“羊活血”是用剛宰殺的羊血做的，有點像豆腐花，嫩如豆腐。
4.烤老鼠
南寧和柳州的菜雖然看著嚇人，但是吃過的人都說好吃，好吃，比雞還好吃。在當地，有壹種說法是壹鼠三雞，很互補。
3.臭蟲子
廣西玉林的美食。先來壹波科普。放屁蟲，學名“香椿”，在荔枝、龍眼樹上尤為常見。它們會吮吸荔枝、龍眼的花頭和幼嫩的果汁，導致落花落果，造成減產和豐收。玉林人視此為難得的美味。
2.蝌蚪湯
我相信這道菜，估計很多人都沒聽說過。這道菜是廣西桂林龍勝地區的壹道美食。首先，把蝌蚪從地裏撈出來，清洗幹凈，然後放在鍋裏煮。這些蝌蚪是棕色的，大約有成年人壹半的手指長，有些還長了腿。蝌蚪洗幹凈了，就可以倒進開水裏煮，然後調味就可以吃了。
1.牛牛扁湯
終極黑暗料理來了。這是廣西河池的壹道美食。在說桂柳話的廣西，習慣上稱屎為“平”。這種“扁湯”其實不是牛屎和羊屎，而是牛羊胃裏剩下的食物。牛羊扁湯看起來像濃濃的綠色蔬菜汁，入口即化，特別是經過喉嚨的時候，感覺很清爽。只是這食物看起來真的很惡心，像吃屎壹樣。
不知道怎麽排名。為什麽以下幾類沒有入圍:龍眼樹上的臭蟲(臭蟲秤)、在田裏挖洞的蠐螬、香蕉根下手指大的蚯蚓、土坯磚縫裏的蜈蚣、幹松樹上的節肢動物、溪流兩岸的四足蛇、釣魚用的面包蟲(黃粉蟲)。
羊血、活血、河池的叉腸不清洗就含有未消化的草，然後炒熟切碎，加水煮沸，水溫達到40度時加入未熟化的羊血，再加入蔥花。
很高興為妳解答！
眾所周知，桂菜在光明美食界久負盛名。其實在黑暗料理領域也占有壹席之地。
相信很多人都沒吃過這道菜，或者不敢吃。首先，把蝌蚪從地裏撈出來，清洗幹凈，然後放在鍋裏煮。這些蝌蚪是棕色的，大約有成年人壹半的手指長，有些還長了腿。當蝌蚪被清洗幹凈後，它們可以被倒入沸水中烹飪。有網友表示，油炸食品應該比水煮食品好吃。熟了吃起來滑不滑？還是有條的。它們像黑色的蟲子嗎？資料顯示，蝌蚪可以入藥，具有清熱解毒的功效，可以治療熱毒瘡腫。但是蝌蚪是外用的:搗碎，或者埋在水裏後塗抹，絕對禁止內服。在現代中藥研究中，活體動物很少用作藥材，即使外用，也是經過嚴格消毒後才使用。
頭彎的蛋是胚胎剛開始孵化時就停止孵化的雞鴨蛋。用幾種野菜、香菜、酸姜等。作為調味品，據說還有美容和治療頭痛的功效，所以女生特別喜歡吃。很多女生喜歡吃歪歪蛋，又香又甜又辣，還想吃。這個東西在東興和防城港肯定是常見的。經常看到壹些婦女提著竹籃在海邊賣。欽州也有，但不多。以前可能在壹些夜市的小攤上看到過，但是現在食物種類多了，所以這種東西少了。
在說桂柳話的廣西，習慣上把屎叫做“平”。這個“羊扁”其實不是羊糞，而是羊肚子裏剩下的食物。“羊扁”湯看起來像濃濃的綠色蔬菜汁，入口即有清爽的感覺，尤其是經過喉嚨的時候。牛肉、牛雜洗凈切片，用10g蓖麻油籽、5g山奈、花椒粉、米酒腌制備用，水煮後加入5g蓖麻油籽，做成扁湯；在幹凈的鍋中放油，加熱至五成油溫，放入牛肉、牛雜煸炒至幹，加入10g米酒、辣椒面，翻炒均勻，放入扁湯，放入鹽、味精、姜片、蔥白、香菜即可食用。
什麽是“牛歡喜”？簡單來說就是牛的生殖器官，有的地方叫二姐牛。在廣西，各地的烹飪方法各不相同。最常見的就是在吃全牛宴的時候，把牛肉和牛肉全部放在火鍋裏，當作高級待客食品。
百色田東、田陽、右江區的燒烤攤都有。鮮豬眼穿上竹簽，壹串四頭豬放在火上烤，刷上醬、油、鹽等各種調料。烤豬眼在嘴裏嚼的時候有壹種韌性。它們非常香，有嚼勁，味道很好，沒有任何腥味。輕輕的咬壹口，這個時候最好不要張嘴，不然漿液會出來濺得到處都是！.....為什麽看到這個會不自覺的閉上嘴巴？！
很多人喜歡吃肥腸，卻不知道這是豬的哪壹部分。其實，豬腸就是母豬的輸卵管。拌著吃，炒著吃，火鍋吃都很好吃。和南寧很多有名的米粉壹樣，可以加花香腸。但是還是有生食混在裏面！
吃老鼠肉不是什麽新鮮事。早些年饑荒，只要是吃的，老鼠也是害蟲之壹，不僅能殺死害蟲，還能填飽肚子。為什麽不呢？只是這幾年野鼠少了，家鼠臭了，上不了臺面。
竹蟲是壹種寄生在木制品和樹木上的昆蟲，以吃樹為生。它也是壹種素食昆蟲。百色、南寧的壹些昆蟲燒烤店都有這道菜。胖胖的竹蟲曬幹後，水分差不多沒了，吃起來很韌。竹蟲烤後脆香，是壹種蛋白質含量很高的美味食品。
高蛋白，木頭木頭！味道脆脆的！只是高蛋白的東西。如果妳比較敏感，吃壹顆馬上就紅了。這個東西，真的很好，滋補。蒸的香，炸的脆。體質敏感的就不要吃了，吃壹口皮膚馬上變紅。
有人曾總結說，中國人“把太陽底下所有帶腿的東西都吃了，除了桌子，中國人會毫不留情地把它做得特別香”。這幾年東南亞美食傳到南寧，鱷魚肉都掉到地上了。南寧每個美食節都是燒烤節。！烤鱷魚更重要！
妳對我的回答滿意嗎？父母
牛羊扁湯，廣西十大黑菜之壹
柳州三江侗族自治縣有牛羊扁湯，因為有少數民族，生活習俗不同，飲食比較特殊。
三江百裏侗族鄉的侗族同胞認為牛羊嘗過百草無病。人們宰殺牛羊後，取出胃和小腸中未消化的草，擠出汁液，加入牛膽汁、辣茶、撒萊等植物佐料，放入鍋中，慢燉。煮沸後過濾液體表面的泡沫，加入牛雜即可食用。這個湯叫牛百葉(羊做的菜叫羊百葉)。那些假裝有文化的人稱這種湯為百草湯。
昆蟲系列！
椰子螺螄粉、南寧老友粉、粽子應該是廣西壯族自治區的三大黑菜。
烤老鼠肉相當好吃。