大蒜的作用有哪些？大蒜是壹種調味品，在我們的日常生活中經常被用作配菜。大蒜還有很多功能。下面我就詳細介紹壹下大蒜，讓大家對它的功能有壹個更全面的了解。
大蒜的作用有哪些？1 1，大蒜的妙用。
心口冷痛:大蒜用醋泡後服用。
肺結核:用紫蒜煮成糯米粥，或同時服用白芨粉和蒜泥粥，每日兩次。
蟯蟲病:大蒜搗碎後，加點油，睡前塗在肛門周圍。
阿米巴痢疾:每天用5%~10%大蒜輸液灌腸，同時口服大蒜。
瘧疾:取適量大蒜搗碎後，於發作前3~4小時敷於雙側內管間歇穴位，以起泡為度。
感冒:感冒初期，含2片大蒜在口中，幾個小時後見效。
高血壓:服用大蒜酊後，血壓會慢慢穩定。
鼓膜穿孔:耳道消毒後，可在穿孔處貼上蒜膜，用脫脂棉塞住耳朵，療程1~4周。
全腫毒:將壹整顆大蒜搗碎後，加入香油調勻，厚厚地貼在腫的地方，反復貼幾次，直至有效。
神經性皮炎:將大蒜適當搗碎後，用紗布包好敷在患處，然後用艾條通過大蒜灸患處，直到不再感到疼痛為止。
鼻出血:也就是流鼻血，可以用去皮的大蒜搗成泥，敷在腳上。如果是左鼻子出血，貼在左腳上；如果是右鼻子出血，就貼在右腳上；如果兩邊都出血了，就需要貼左右腳了。
2.大蒜的藥用價值
這幾年聽說整個生蒜沒效果。大蒜被壓碎後，在酶的作用下會合成三硫化二丙烯或大蒜素。大蒜素為主要抗菌成分，意向油具有溫和的抗菌作用，二者均具有防治心腦血管疾病的作用。
大蒜被廣泛用於治療各種感染性疾病，如上呼吸道感染、肺炎、腦膜炎、百日咳、盆腔炎、牙周炎、乳腺炎、全身膿腫、皮膚感染(傷口化膿)等。)、胃腸炎和腸道寄生蟲病(蛔蟲、蟯蟲病等。).此外，還發現大蒜對防治結腸癌、胃癌和心腦血管疾病有效。
大蒜可用於治療疾病，可制成大蒜、大蒜軟膏、大蒜擠壓劑和大蒜甘油明膠栓劑外用。或制成大蒜乳劑、大蒜糖漿、大蒜酊劑、大蒜膠囊、口服大蒜片和100%大蒜水提取物；也可制成大蒜註射液，用於雞或靜脈註射。
3.吃太多大蒜的壞處
1.大蒜能增加胃酸分泌，辣椒素能刺激胃酸分泌，所以患有胃腸疾病，特別是胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃大蒜。肝病患者不宜多吃大蒜，可能會引起肝功能障礙。大蒜雖然對肝臟有保護作用，但大蒜對肝炎病毒沒有作用，反而會刺激胃腸道，抑制消化液的分泌，從而加重肝炎患者的惡心等癥狀。此外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白減少，引起貧血，不利於肝炎的治療。
2、過量食用大蒜會影響視力。中醫認為，長期大量食用大蒜會“傷肝傷眼”，因此眼疾患者食用大蒜要慎重。尤其是身體不好、氣血虛弱的患者更要註意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
大蒜有哪些功效？2 1.吃大蒜的好處。
大蒜中的含硫化合物具有極強的抗菌消炎作用，能抑制和殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒。是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的。
2.防癌抗癌
大蒜含有二硫酮、二硫化物等多種含硫化合物，能清除自由基，具有較強的抗氧化作用。研究發現，大蒜中含有30多種含硫化合物。生吃大蒜可以阻止亞硝胺的合成，抑制激活致癌物的酶的活性，對減少胃癌、食道癌、結腸癌等消化道癌癥有積極作用。
3、壯陽
大蒜是壹種特別適合男性的健康食品。能改善男性腎功能，有明顯的壯陽作用，對男性陽痿、早泄、勃起功能障礙有明顯的調理作用。此外，多吃大蒜還能增加精子數量，增強精子活性會減輕或消失男性不育癥狀。
4.心腦血管疾病的預防和治療
大蒜可防止心腦血管疾病中的脂肪沈積，誘導組織中的脂肪代謝，顯著增加纖溶活性，降低膽固醇，抑制血小板聚集，降低血漿濃度，增加小動脈的擴張，促進血管舒張，調節血壓，增加血管通透性，從而抑制血栓的形成，預防動脈硬化。
5、預防感冒
大蒜具有很強的殺菌、抗菌作用，殺死致病菌和寄生蟲，保護人體免受病毒和細菌的侵害。經常生吃大蒜有助於預防感冒。
6.降低血糖，預防糖尿病。
大蒜能促進胰島素的分泌，增加組織和細胞對葡萄糖的吸收，提高人體的葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，殺滅因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
7.保護肝臟
大蒜含有多種抗氧化劑，是天然的自由基清除劑。可避免自由基脂質氧化對肝細胞膜結構的破壞，對肝炎等肝病有很好的療效。