材料:牛筋50克，當歸50克。
做法:將牛筋從肉中取出，當歸加水適量，文火燉至牛筋熟透。每天1劑量，吃筋喝湯。
功效:能養血活血，舒筋活絡，適用於血虛、絡脈不通、麻木或無力、頸酸腰膝痛、抽筋等中風後遺癥患者。
7、日常護理方法
1，預防中風，就要把中風的危險因素降到最低。控制高血壓是預防腦卒中的關鍵。高血壓患者應遵醫囑按時服用降壓藥，如有可能最好每天測血壓1次，尤其是在調整降壓藥保持血壓平穩的階段。保持情緒穩定，做或不做容易引起情緒激動的事情，如打牌、打麻將、看體育比賽轉播等。飲食壹定要清淡適度，戒煙戒酒，保持大便通暢；適度活動，如散步、打太極拳等。
防治動脈粥樣硬化的關鍵是防治高脂血癥和肥胖癥。建立健康的飲食習慣，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃肥肉、動物內臟等脂肪性食物；適度運動增加熱量消耗；吃降脂藥。控制糖尿病和其他疾病，如心臟病和脈管炎。
2.註意中風先兆:部分患者在中風前常出現血壓升高、波動、頭痛頭暈、手腳麻木無力等先兆，發現後盡快采取措施控制。
3.有效控制短暫性腦缺血發作:當患者出現短暫性腦缺血發作先兆時，應安靜休息，積極治療，防止發展為腦血栓。
4、註意氣象因素的影響:季節和氣候變化會使高血壓患者情緒不穩定，血壓波動，誘發中風。這時候就更要防範中風的發生了。
5、多吃水果蔬菜不容易得中風。
為什麽蔬菜水果可以降低中風的風險？首先是因為它含有大量的維生素C，據研究，血液中維生素C的濃度與中風密切相關。濃度越高，中風的風險越低。另外，維生素C是壹種有效的抗氧化劑，可以清除體內的自由基。自由基的增加會增加心臟病和中風的風險。其次，蔬菜水果中含有豐富的膳食纖維，可以抑制總膽固醇濃度的升高，從而預防動脈硬化、心血管疾病和中風。美國的壹項研究表明，每天從蔬菜和水果中攝取壹定量的水溶性膳食纖維，可以使血液中的膽固醇含量降低3% ~ 5%。基於這種認識，發達國家的人們迅速調整飲食結構，少吃肉、糖和脂肪，多吃水果和蔬菜。